野豬巖酒莊（Disznoko）

野豬巖酒莊（Disznoko）位于匈牙利的托卡伊（Tokaj）葡萄酒產區，生產貴腐酒和白葡萄酒，上世紀90年代初國家實行私有化以后，這個古老的酒莊被法國安盛集團（AXA Millesimes）收購。

酒莊歷史

野豬巖酒莊所在的托卡伊產區可能是全世界第一個采用葡萄酒分級制度的葡萄酒產區。而野豬巖酒莊的葡萄園自1772年匈牙利葡萄酒分級制度開始實行后就被評為一級葡萄園，直至今天。酒莊的葡萄園位于山坡上，坡頂處有一塊野豬形狀的巖石，酒莊因此得名。1992年，法國安盛集團收購了野豬巖酒莊，并對酒莊進行一系列的翻新和改建，把葡萄園里的葡萄重新移植，翻新酒莊的古樓，增設先進的釀酒設備，并在附近新建酒窖。現在，野豬巖酒莊出產的葡萄酒已成為托卡伊葡萄酒的經典酒款，延續了過去路易十四（Louis XIV）給予托卡伊葡萄酒“國王之酒和酒中國王”的美譽。

葡萄園狀況

野豬巖酒莊的葡萄園面積為250英畝，位于托卡伊產區的西南入口處。由于處于南向背風坡，葡萄園免受寒冷的北風侵襲，且光照和熱量充足。園里的土壤主要由火山粘土和鵝卵石組成。園中主要種植的葡萄品種有富爾民特（Furmint）、哈斯萊威路（Harslevelu） 和澤達（Zeta）等。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采收。

酒莊酒款

野豬巖酒莊生產一款Tokaji Aszu 5Puttonyos貴腐酒，兩款Tokaji Aszu 6Puttonyos貴腐酒，兩款Tokaji Aszu ESZENCIA，兩款晚收甜白Late Harvest，一款干白Dry Furmint。野豬巖酒莊（Disznoko）葡萄酒的總體特點不僅保持了托卡伊傳統的風格，而且果味清新，香氣豐富，口感復雜有深度且平衡和諧。酒莊的產品70%出口到美國、法國、英國、挪威、瑞士、瑞典、中國大陸、香港、新加坡、日本、臺灣等40多個國家和地區。