蝶之蘭酒莊（Chateau d'Esclans）

蝶之蘭酒莊（Chateau d'Esclans）位于法國普羅旺斯產區（Provence），普羅旺斯地區著名酒莊之一，生產廣受歡迎的“天使密語”桃紅葡萄酒，酒莊由薩沙·利欽（Sacha Lichine）與酩悅軒尼詩（Moet Hennessy）合作經營。

薩沙·利欽（Sacha Lichine）出生于法國波爾多地區，從美國留學畢業后，開始在位于梅多克產區（Medoc）的家族酒莊——荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）里工作，此前他還在美國擔任過餐廳侍酒師與葡萄酒企業片區管理者。1990年，薩沙·利欽創建了一家屬于他自己的葡萄酒貿易公司，主要向外推廣波爾多和勃艮第（Burgundy）的優質葡萄酒。

直到2006年，薩沙·利欽（Sacha Lichine）收購該莊園成為了蝶之蘭酒莊的莊主，并使之成為了世界知名的桃紅葡萄酒品牌，波爾多著名釀酒師帕特里克·萊昂（Patrick Leon）擔任了酒莊的釀酒顧問。2019年12月，LVMH集團旗下的酩悅軒尼詩公司（Moet Hennessy）收購了蝶之蘭酒莊（Chateau d'Esclans）55%的股份，薩沙·利欽保留了其余45%的股份。

蝶之蘭酒莊占地面積為267公頃，目前擁有74公頃的普羅旺斯山坡產區（Cotes de Provence）的葡萄藤，并計劃很快擴展增加60公頃質量相同的葡萄藤。該酒莊的葡萄園以出產高品質的老藤歌海娜聞名，其中一片種植區的歌海娜已有90年的樹齡，葡萄成熟后，酒莊對部分葡萄進行人工采收。

蝶之蘭酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，致力于出產具有普羅旺斯風土特色的優質葡萄酒，現已正式發布的酒款有Garrus Rose、Les Clans Rose、Deesse Astree、Cotes de Provence Rose和Deesse Diane。其中，蝶之蘭酒莊的經典酒款Whispering Angel也是普羅旺斯桃紅葡萄酒的經典酒款之一，由侯爾（Rolle）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）和堤布宏（Tibouren）釀造而成。該款酒具有成熟紅色水果的香氣，夾雜著淡淡的礦物質味和花香，最后留下清新的草莓香，深受廣大消費者的喜愛。