意大利凱味特葡萄酒集團(Cavit)是一個具有國際知名度并成功拓展世界市場的意大利重要葡萄酒企業之一,企業總部位于拉維納(Ravina),起源于意大利特倫托(Trentino)市,創始于1950年。
初期,凱味特(Cavit)是一家用自我栽種葡萄和現代化生產方式制造高品質葡萄酒的專業釀制廠。現今,該公司已成為有4,500名葡萄種植果農與11家釀酒生產合作社的具有代表性的釀酒企業,目前已占有65%特倫托地區的葡萄酒釀制(約5,700公頃)。該公司采收、檢查與細心篩選由優秀果農與酒窖團體所獲取的葡萄原料。采用多種多樣的釀酒葡萄,如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、瓊瑤漿( Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、特洛迪歌(Teroldego)等。為了確保品質,公司嚴格把關從提煉到裝瓶的每一項過程。
凱味特公司總部位于拉維納(Ravina),除了處理行政事務以外,還具有釀酒、物流與酒窖儲酒的功能,包括葡萄酒與香檳酒酒窖并設立有專賣店。鄰近托布里諾(Toblino)湖畔的馬索多勒塞拉(Maso Toresella)則是本企業的代理商所在地,出產有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。其中馬斯特蘭蒂莊園(I Masi Trentini)的馬索多勒塞拉特釀(Maso Toresella Cuvee)、馬索多勒塞拉超級霞多麗(Maso Toresella Trentino Superiore Chardonnay)等都是較為知名的酒款。此外,公司還出產一些優質的起泡酒,如典藏香檳系列(Metodo Classico)。
凱味特(Cavit)更是意大利企業中首先獲得各項認證的企業之一。1997年3月18日,國際標準食品質量認證單位(CERTIAGRO)頒發給凱味特公司認證標志,認可公司符合國際質量標準UNI EN ISO 9002:1994。到目前為止,凱味特公司一直被認可并被頒發UNI EN ISO 9001:2000認證標志。
凱味特葡萄酒集團(Cavit)生產葡萄酒款式眾多:涵蓋白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒,甜酒,起泡酒,白蘭地果渣酒(Grappa)。旗下葡萄酒品質優良,在20多個國家參加了葡萄酒評比,獲得100多個獎項及獎杯。并且入選“2017年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單,排名第47位。