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木桐銀翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)

  • 時間:2018-08-15
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3824
  • 標簽詞: 白葡萄酒
木桐銀翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)是法國一級莊(First Growth)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)旗下的一款頂級干白葡萄酒,“Aile d’Argent”意為“銀色的翅膀”,取名為“銀翼”。
木桐銀翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)


木桐銀翼干白葡萄酒(Aile d'Argent)是法國一級莊(First Growth)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)旗下的一款頂級干白葡萄酒,20世紀80年代初,木桐酒莊上一任莊主女男爵菲利嬪·羅斯柴爾德(Baroness Philippine de Rothschild)決定種植白葡萄品種,并開始釀造白葡萄酒。


作為木桐酒莊首款干白葡萄酒,菲利嬪女男爵就給這款酒起了一個夢幻的名字“Aile d’Argent”,意為“銀色的翅膀”,取名為“銀翼”。“Aile d’Argent”取自于她的父親菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)在二戰時期被捕期間,專門為她創作的童話故事“魔法銀翼(Aile d’Argent la Magique)”,以此寄托她對父親的思念。


木桐銀翼干白(Aile d'Argent)采用波爾多白葡萄混釀,主要是長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和灰蘇維翁(Sauvignon Gris),有時也會加入少量密斯卡岱(Muscadelle),先于不銹鋼罐中進行發酵,發酵到一半時會連同酒泥將酒液轉移至橡木桶中繼續發酵。1991年,酒莊發布了首個年份的木桐銀翼,這款干白葡萄酒的年產量約為10000瓶,所以在市場上價格不菲。


木桐銀翼干白葡萄酒呈淺黃色,入口后香氣濃郁撲鼻,接踵而來是新鮮及成熟的果香味如黃桃熱帶水果及些為的香草味,伴隨著有杏仁味。圓潤而充沛的口感,呈現其整體的優雅,附干杏桃、蜂蜜味,獲得眾多葡萄酒評論雜志的一致好評。2015年份的木桐銀翼更是獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)97分的高分評價,并給予它“香氣濃郁,酒體飽滿,余味極為悠長”的酒評。

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