瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）又名瓦蘭德魯酒莊，位于法國波爾多右岸圣愛美容產區（Saint-Emilion），由讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和穆里爾?安德魯（Murielle Andraud）夫婦創建，圣愛美容列級一級特等B級酒莊，波爾多右岸知名的車庫酒莊。

酒莊歷史

1989年，讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和穆里爾?安德魯（Murielle Andraud）夫婦買下了位于圣愛美容（Saint-Emilion）產區Pavie-Macquin和La Clotte附近的一塊兒占地0.6公頃的葡萄園。瓦蘭德魯莊園（Chateau Valandraud）的命名既結合了地理元素——Val來自于Vallon de Fongaban，又帶有人文色彩——Andraud是Murielle的家族姓氏。之后，讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）和妻子又陸續購得了其它幾處地塊兒。時至今日，家族擁有的葡萄園面積已經達到10公頃，它們分散在圣愛美容的不同區域。

經過1990年的冰寒天氣后，瓦蘭佐莊園在1991年推出首個年份葡萄酒。經過莊主與夫人的嚴格篩選，僅有標準裝1500瓶。Jean-Luc2000年開始栽種白葡萄，2003年是酒莊的第一個白葡萄酒年份。對Jean-Luc來說，將葡萄園中1/9的土地上栽種用來釀造餐酒的長相思和賽美容是一筆不菲的投資。1995年，羅伯特·帕克對瓦蘭佐葡萄酒的評分比柏圖斯酒莊（Petrus）的還要高。之后，這里所產葡萄酒的價格便一路飆升。夫婦倆在釀酒業上了軌道之后，仍然保持了默契配合。讓?呂克?圖文（Jean-Luc Thunevin）主要負責“名酒分銷商”那一塊，而夫人集中在釀酒那方面——產量不超于6000瓶的No 1 de Valandraud Blanc及No 2 de Valandraud Blanc便是莊主夫人的出品，混合了長相思及賽美容的白葡萄酒具有可以媲美勃艮第白葡萄酒的品質。

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的發跡史是波爾多最有趣的故事之一。沒有人會料想這片微小的葡萄園在癡迷而充滿熱情的Thunevin的管理下，用成熟度極佳的葡萄釀造出了大眾矚目的波爾多佳釀。時至今日，酒莊一直沒改變對品質的堅守，仍然秉持著“不好的不要”的理念。

葡萄園狀況

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的葡萄園位于圣愛美容（Saint-Emilion）的Saint Etienne de Lisse小鎮，占地大約10公頃(24.71英畝)。園內富含石灰巖和粘土的土壤賦予了葡萄酒的獨有的特性，主要種植了65%美樂（Merlot）、30%品麗珠（Cabernet Franc）、 5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。

釀造工藝

釀酒過程中的每個環節無不將傳統與現代相結合。在葡萄園內就對葡萄進行初選，只選用成熟度最佳的葡萄進行釀酒。采收回來的葡萄送到酒窖之后馬上進行第二次帥選，之后進行去梗、破碎。風味濃郁而純凈的葡萄汁流進發酵桶(有木頭，不銹鋼和混凝土三種不同材質的發酵桶)，發酵過程中氣泵不停的將底部的葡萄汁抽取上來淋在酒帽上面。發酵后生成的葡萄酒被轉移到全新的橡木桶中，陳釀18-30個月。最后，在酒莊進行裝瓶。

品鑒記錄

瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）1999：呈現深紫紅色澤，陳年的果香、木香陣陣釋出，初嘗帶有櫻桃及草莓醬果的香氣，隨后帶有香草和甘草的幽香，單寧順滑，酒體飽滿、平衡，層次豐富，變化多端，余韻悠長。

瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）2005：單寧豐厚而柔和，成熟度都很高，有著新橡木桶帶來的額外香氣，層次復雜。本酒由70%美樂和30%品麗珠調配而成，酒精濃度達14.5%，但入口感覺不到酒精的強度，很不錯的一款佳釀。

酒莊葡萄酒

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的葡萄酒酒款包括：瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud 正牌（紅）、瓦蘭佐莊園 Chateau Valandraud Blanc 正牌（白）、瓦蘭佐1號 No 1 Blanc de Valandraud 副牌（白）、瓦蘭佐2號 No 2 Blanc de Valandraud 副牌（白）。