GSM混釀葡萄品種與著名產地

GSM混釀是指采用歌海娜（Grenache）+ 西拉（Syrah/Shiraz）+ 慕合懷特（Mourvedre）三種葡萄品種的混釀組合，法國羅納河谷不是GSM混釀葡萄酒的唯一產地，除此之外，在美國加州、西班牙、南澳也生產GSM混釀風格葡萄酒。

GSM混釀葡萄品種

在GSM混釀中，歌海娜（Grenache）酒體較輕，酒精含量卻會較高，擁有濃郁的覆盆子味以及果脯味，還伴有肉桂和西柚的氣息，能延長GSM混釀葡萄酒的回味。

西拉（Syrah）能為GSM葡萄酒帶來更加濃郁的黑色水果風味，包括藍莓、李子甚至黑橄欖味等，還能營造出羅訥河谷葡萄酒最明顯的風味——培根味。不過，西拉在GSM混釀中的主要作用還是豐富其風味。

慕合懷特（Mourvedre）葡萄酒顏色深濃，與西拉相似，但其回味卻比西拉更長，因此人們往往用其來補充GSM混釀葡萄酒的回味。另外，慕合懷特還能增加混釀葡萄酒的單寧結構和花香味。

GSM混釀著名產地

在法國羅納河谷（Rhone Valley），GSM是非常經典的混釀，特別是在南羅納河谷，幾乎所有重要葡萄酒都是這種類型，教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是南羅納最經典的GSM混釀產區，混釀中通常歌海娜（Grenache）占據的比例最大，其次是西拉（Syrah）。除了羅納河谷，在法國朗格多克-魯西榮（Languedoc-Roussillon）也不乏此類混釀。

在南澳大利亞（South Australia），巴羅薩谷（Barossa Valley）的馬賽納（Massena）、約翰杜瓦爾（John Duval）和托布雷（Torbreck）等酒莊就出產著很多優質的GSM混釀葡萄酒，與羅納河谷以歌海娜為主要混釀品種不同，在澳洲GSM混釀中，西拉（Shiraz）的比例通常最高，因此按照比例也可以稱之為SGM混釀。

在西班牙普里奧拉托（Priorat），這里的GSM混釀組合略有不同，雖然歌海娜仍是其主要釀酒品種，但是往往會采用佳麗釀（西班牙當地稱之為Mazuelo）和梅洛（Merlot）或西拉進行混釀。葡萄酒風格與羅訥河谷風格一樣擁有濃郁的果脯味，不過往往還會帶有更多的煙熏類復雜風味。

在美國加州的帕索羅布爾斯（Paso Robles）和華盛頓州的哥倫比亞谷（Columbia Valley），也生產GSM混釀葡萄酒，不過品質和名氣均不如上述產地。