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上朗格產(chǎn)區(qū)(Alta Langa DOCG)

上朗格產(chǎn)區(qū)(Alta Langa DOCG)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)大區(qū)內(nèi),2002年上朗格(Alta Lange)傳統(tǒng)法起泡酒獲得DOC法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證,2011年獲得DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證。

上朗格產(chǎn)區(qū)(Alta Langa DOCG)


上朗格產(chǎn)區(qū)(Alta Langa DOCG)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)大區(qū)內(nèi),1990年3月5日正式確定生產(chǎn)使用上朗格(Alta Lange)產(chǎn)區(qū)名稱的傳統(tǒng)法起泡酒,2002年上朗格(Alta Lange)傳統(tǒng)法起泡酒獲得DOC法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證,2011年獲得DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證。


上朗格(Alta Lange DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)起泡葡萄酒的法定葡萄品種為黑皮諾(Pinot Nero)和霞多麗(Chardonnay)葡萄,葡萄必須來源于阿斯蒂(Asti)省、亞歷山德里亞(Alessandria)省和庫內(nèi)奧(Cuneo)省海拔250米以上的葡萄園。上朗格(Alta Lange DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)的起泡葡萄酒擁有豐富多樣的香氣,經(jīng)過不少于30個月的陳釀之后特點(diǎn)更加明顯。在好年份,也生產(chǎn)存釀(Riserva)型起泡酒,需要更長時間的陳釀。


上朗格起泡酒是由霞多麗(Chadonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)葡萄,按照“傳統(tǒng)香檳法”釀造,從而上朗格起泡酒與香檳的釀造方式和風(fēng)格非常相似。與香檳稍有不同的是,上朗格起泡酒在二次發(fā)酵之前必須與酒泥一起陳釀3個月以上,而香檳則不需要。


上朗格起泡酒知名生產(chǎn)商:班菲酒莊(Banfi)、甘恰酒莊(Gancia)等。


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