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沃克灣產區(Walker Bay)

  • 時間:2016-12-05
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:4279
  • 標簽詞: 葡萄酒產區
沃克灣產區(Walker Bay)位于南非開普省東南方向100公里處,受海洋的影響大,氣候涼爽。該產區的葡萄酒包括霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾塔吉(Pinotage),十分細膩。

沃克灣產區(Walker Bay)


沃克灣產區(Walker Bay)位于南非開普省東南方向100公里處,受海洋的影響大,氣候涼爽。該產區的葡萄酒包括霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾塔吉(Pinotage),十分細膩,可以極好地搭配食物。


這里的葡萄園中有一部分靠海,能受益于涼爽的海風;土壤類型包括帶有花崗巖的砂巖和多碎石的頁巖,非常適合喜歡涼爽氣候的品種。勃艮第(Bourgogne)葡萄品種,霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)在此有非常突出的表現。


葡萄品種


沃克灣產區(Walker Bay)的葡萄園內主要種植的葡萄品種有:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾塔吉(Pinotage)和內比奧羅(Nebbiolo)。


產區葡萄酒


沃克灣出產的葡萄酒很接近法國葡萄酒風格,但是在這里霞多麗白葡萄酒甚至更加出色——芳香馥郁,平衡性佳,有奶油、成熟桃子、燒烤和礦物質的味道,陳年潛力強。這里的黑皮諾紅葡萄酒,同樣細膩優雅,風味復雜,平衡性好。


著名酒莊


漢密爾頓酒莊(Hamilton Russell)可以說是沃克灣葡萄酒行業的先驅,于1975 年在該區成立。該酒莊擅長出產個性突出、帶有明顯風土特征的霞多麗和黑皮諾葡萄酒,并被認為是南非甚至是新世界產國中品質最好的霞多麗和黑皮諾。


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