葡萄酒標簽解讀

標簽就是葡萄酒的身份證，一些重要的信息都會標注在標簽上，通過標簽，消費者就可以很容易地分辨酒的類別、產地和年份，對于有經驗的專家，不用開瓶就可以猜出酒的特性。對于法國紅酒，無論列于何種等級，標簽上都必須標注以下內容：

1）所屬等級。根據級別消費者可以推斷出大概的合理價格范圍，例如通常AOC在100-500元之間（有名的好酒價格上千或者上萬，不在此討論），VDQS在80-150元之間，VDP在60-120元之間，VDT在40-60元之間。

2）注明生產國法國以及生產商。這個在任何國家都是必須的，因為一旦產品出了質量問題，必須通過標簽能找到廠家，所以反過來說，如果標簽上沒有標注生產廠家，可能就是假酒。

3）容量：容器的液體容量，以公升（L）、厘升（CL）、毫升（ML）表示。最常見的是750ML，購買這種容量的葡萄酒應該是性價比最為合算的，例如同品牌的375ML葡萄酒的價格大概是750ML的七折，而不是一半的價格。

4）酒精含量：以容量百分比表示，單位是%VOL, 通常新世界國家葡萄酒的酒精度較高。

5）葡萄品種：需要注意的是，并不是所有葡萄酒酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。