西拉和小西拉（Petite Sirah）的差異

西拉（Syrah）是世界上最流行的紅葡萄品種之一，更是澳大利亞的“國寶”級葡萄品種，在澳大利亞被稱為“設拉子 Shiraz”，它適應能力強，在全球很多知名葡萄酒產區都有種植，釀造出了很多頂級的優質葡萄酒。而小西拉（Petite Sirah）是另一個紅葡萄品種，用它釀造的葡萄酒顏色深濃，酒體飽滿。這種葡萄在全球的種植面積不算廣，主要分布在美國加州。

葡萄品種差異

關于起源，兩種葡萄品種都起源于法國。西拉（Syrah）起源于法國羅訥河谷（Rhone Valley）的埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote Rotie）；19世紀60年代，小西拉（Petite Sirah）在法國東部被發現，在當地名為杜瑞夫（Durif），1884年，小西拉以 “Petite Sirah”之名被引進美國加州。

西拉（Syrah）中等成熟，果粒小，皮厚，果皮顏色深，不適宜種植在石灰含量高的土壤中。而由于小西拉（Petite Sirah）親本中有西拉（DNA 研究表明，小西拉是西拉和一種叫做佩露西（Peloursin）的法國葡萄雜交而成），兩者在外觀上有一定的相似度。小西拉的“小”體現在果粒的小上，其果皮顏色也很深，皮薄，晚熟，易受暴雨、灰霉菌等影響，因此適合生長在地中海式氣候下，有較長的干燥生長季便于成熟。

葡萄酒風格差異

西拉（Syrah）葡萄酒顏色深，帶有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香氣，口感飽滿。在氣候較溫和的地區，西拉葡萄酒可能還帶有薄荷等草本植物、煙熏肉和黑胡椒等香料的風味。在氣候較炎熱的地區，則會更多地表現出甘草和丁香等甜香料風味，陳年后會帶有美妙的動物味和植物味。

小西拉（Petite Sirah）葡萄酒的主要風味特征包括黑莓、巧克力和黑胡椒。雖然它和西拉葡萄酒一樣，通常口感強勁，帶有香料味，但相較而言，小西拉的顏色更深，酒體更重，風味更濃郁，單寧更豐富，口感更宏大，需要更長的時間達到適飲期，西拉葡萄酒就顯得更柔順，更精致。