鳳凰木酒莊(Flametree Wines)位于澳大利亞的瑪格利特河(Margaret River)葡萄酒產區,是該產區知名的酒莊之一,由陶納家族(Towner family)于2007年建立,麾下擁有極高聲譽的釀酒師羅伊爾(Cliff Royle),并有5位全職員工。酒莊每年產20,000箱葡萄酒,包括霞多麗葡萄酒,赤霞珠葡萄酒和長相思-賽美蓉白葡萄酒,出口份額不斷增長。
鳳凰木酒莊(Flametree Wines)可能會被認為是一個剛剛起步、規模較小的酒莊,但事實是它曾贏得過吉米沃森紀念獎,也曾被德高望重的澳大利亞葡萄酒品鑒作家韓立德(James Halliday)稱贊過,再加上龐大的市場銷售份額,鳳凰木酒莊現已躋身葡萄酒行業的龍頭。
鳳凰木酒莊憑借第一款紅葡萄酒獲得了吉米沃森紀念獎(Jimmy Watson Memorial Trophy),這一獎項讓酒莊一舉成名,同時奠定了酒莊在瑪格利特河葡萄酒產區的上層地位,酒莊生產的葡萄酒也得到了澳大利亞消費者的認可。隨后酒莊發布的酒款也在各酒展中多次獲獎,獲得業界和消費者的好評。
鳳凰木酒莊使用的葡萄大部分來自于瑪格利特河區的葡萄園,只有小部分是來自西澳洲南部的佛蘭克(Frankland River)地區。每個葡萄園都有自身獨特的風土和地理環境,地貌、微氣候、土壤類型不盡相同,出產的葡萄也各具特色。酒莊根據每個葡萄園的特質從中挑選出上乘的葡萄,再按每種葡萄的獨有風格和口味釀造出一款款品質上乘、口味獨特的葡萄酒。
目前為止,鳳凰木酒莊已發布多款葡萄酒,包括Familytree wines、Jeremy John、S.R.S wines、Flametree wines等,深受消費者的喜愛。