美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）又名修道院紅顏容酒莊、修道院奧比昂酒莊，位于法國波爾多左岸格拉夫地區北部的佩薩克-雷奧良產區（Pessac-Leognan），與奧比昂同屬于Dillion家族，和奧比昂酒莊（ChateauHaut-Brion）僅一路之隔，都是1855年分級中的一級莊園，克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）旗下酒莊。

奧比昂（Haut-Brion）這塊地，在十四世紀的時候，其實是一塊很大的地或一整個莊園。后來因為遺產的分割、市區的擴張等多種原因，被分家出去了三個非常靠近的酒莊。它們分別是：修道院奧比昂（Chateau La Mission Haut-Brion），拉圖奧比昂（Chateau La Tour Haut-Brion），麗嘉奧比昂（Chateau Les Carmes Haut-Brion）。而這三個酒莊，也早就被狄龍（Dillon）家族收購，現屬于同一個家族同一間公司，并都帶有“奧比昂”（Haut-Brion）這個名字。

酒莊歷史

該莊園的具體來歷至今無從得知，只知道其在16世紀由Aruanut家族購下葡萄園并著手建立城堡，17世紀時傳給了佩雷斯·拉扎里斯特（PeresLazaristes）家族。到1789法國大革命的100多年里，這個家族的祖祖輩輩們一直努力讓這里的格拉夫紅酒出人頭地，據說他們向土地禱告，祈求出產更多更成熟的葡萄。至今，園內還矗立著一座使命小教堂。莊園在此后數個世紀內幾經易主，這段不斷更換主人的時期令莊園沒有得到很大的發展，到了20世紀初，莊園由Woltner家族接手，該家族初次為修道院奧比良增加新的發酵大木桶和溫控過濾設備，這種舉動在當時無疑是相當冒險的。但此后市場對其的認可證實了Woltner家族的做法是正確的。20世紀的絕大部分時期，對釀酒充滿熱情的渥爾特納（Woltner）家族一直擁有葡萄園并妥善經營，其葡萄酒也贏得了國際聲譽。

莊園在二戰時期停產了一段時間，而戰爭結束之后由于時任主人Henri家族沒有足夠的財力與精力去改進，在上世紀80年代被迫出售。這時接手的是帝龍家族（Dillion），該家族亦是同產區的奧比良酒莊的主人。在讓?伯納德?德爾馬（Jean-Bernard Delmas）的靈活經營下，建立了新的酒窖并引進了不銹鋼罐，然后使用和奧比良相同的釀酒團隊，相當大部分的葡萄園改種美樂，它們都從最健康的植株上移植下來的。這些改進令莊園迅速恢復昔日光輝，出產具備格拉夫特性的佳釀。

葡萄園狀況

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）總共21公頃的葡萄園分成兩部分。一部分在Pessac，另一部分在Talence，被一條鐵路分割。奧比昂莊園和美訊莊園的生態環境是不一樣的，美訊莊園的土壤要肥沃一點，所以在葡萄種植各方面要更嚴厲一點。奧比昂葡萄園的葡萄種植密度是一公頃8000株，而美訊莊園則是一公頃10,000株。

第一層土質一般是沙石，第二層則是黏土。當然，每一片土層結構都有細微的區別。根據這個區別，種植的葡萄品種也不一樣。所以就算和同一個團隊工作，在同一個地方壓榨釀酒，釀出來的卻是不同的酒。這也是酒的神秘和吸引人的地方。現時修道院奧比良擁有21公頃葡萄園，葡萄種植比例為46%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）， 45%美樂（Merlot）和9%品麗珠（Cabernet Franc），這里的葡萄植株都很年輕，平均樹齡只有20年。

品鑒記錄

雖然與奧比昂莊園（CH.Haut-Brion）僅僅一路之隔，而且有著相同的釀酒團隊，但兩個莊園在土質上的細微差別導致所出產的葡萄酒不盡相同。修道院奧比昂（La Mission）葡萄酒比奧比昂葡萄酒顏色更深，兩者皆濃烈而芳香和煦，豐厚濃郁，不粗劣不過分。其凝縮性與葡萄園的沙石土質和低產量有很大的關系。他們還釀造一種叫作拉維爾奧比昂莊園（Chateau Laville Haut-Brion）的格拉夫白葡萄酒。

酒莊葡萄酒

美訊莊園紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion） 正牌（紅） [年產量：8,000箱]

美訊莊園干白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion） 正牌（白）

小美訊干紅葡萄酒 （La Chapelle de La Mission Haut-Brion） 副牌（紅） [年產量：1,000箱]