馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)(Marsannay)是法國勃艮第夜丘(Cote de Nuits)中最北端的法定產(chǎn)區(qū),被稱為夜丘產(chǎn)區(qū)的金色大門,橫跨Chenove、Marsannay la Cote以及Couchey等地。
風(fēng)土條件
馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)氣候溫和,但也帶有一點大陸性氣候的特征。土壤呈深棕色,較干燥,主要成分為白堊土、泥灰土和黏土,土壤中還伴有鵝卵石和礫石,排水性較佳。
葡萄品種
馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種與金丘(Cote de Or)產(chǎn)區(qū)大相徑庭,紅葡萄種植面積為180公頃(445英畝),白葡萄種植面積為28公頃(69英畝)。黑皮諾(Pinot Noir)是釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種。霞多麗(Chardonnay)與白皮諾(Pinot Blanc)被用來釀制白葡萄酒(有時還可以加少量的灰皮諾Pinot Gris)。黑皮諾、灰皮諾以及10%的霞多麗和白皮諾用來釀制桃紅葡萄酒。
產(chǎn)區(qū)葡萄酒
馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒年產(chǎn)量為561,500升,不但釀造紅葡萄酒、白葡萄酒,還釀造桃紅葡萄酒。在整個勃艮第村鎮(zhèn)級及以上級別產(chǎn)區(qū)中,唯有馬沙內(nèi)生產(chǎn)桃紅葡萄酒。除此之外,只能在地區(qū)級別,如Burgundy Passe-tout-grains和 Cremant de Burgundy的葡萄酒中才能見到桃紅葡萄酒的身影。
馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)的酒并不帶有金丘產(chǎn)區(qū)的典型香氣。紅葡萄酒酒體輕盈,果香四溢。白葡萄酒帶有柑橘、金合歡的香氣,這與夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒有異曲同工之妙。