夜圣喬治產區（Nuits-Saint-Georges）

夜圣喬治產區（Nuits-Saint-Georges）位于法國勃艮第東部，是夜丘（Cote de Nuits）最大的城鎮，北臨第戎（Dijon），南接伯恩（Beaune）產區，葡萄園面積達到740英畝，它的名字來源于夜丘（Cote de Nuits）和給它贊助的圣徒圣喬治（Saint George）。

夜圣喬治的土地面積在金丘（Cote de Or ）26個村莊級產區中排名第二，僅次于伯恩產區。夜圣喬治產區擁有41個一級葡萄園，盡管沒有特級葡萄園，但仍然有很多一級葡萄園被評為勃艮第地區最好的葡萄園，葡萄品種主要包括黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），土壤類型包括黏質石灰巖和巖石。

雖然夜圣喬治產區直到1936年才成立，但這里很早就開始釀造品質優越的紅葡萄酒，且成績令人矚目。除了釀造酒體豐滿的紅葡萄酒，夜圣喬治產區也釀制白葡萄酒，主要是由霞多麗（Chardonnay）葡萄釀制而成。

這里的葡萄酒結構平衡，窖藏時間長，往往帶有櫻桃、黑醋栗和松露的香氣。特別值得一提的是，位于該產區南部的圣喬治葡萄園，千百年來都因其卓越的品質而受到皇室的親睞。因此，產自圣喬治葡萄園的酒價格昂貴。

夜圣喬治整個產區的葡萄酒年產量約170萬瓶，該產區也有自己的慈善酒拍賣會，慈善酒拍賣會始于1960年，在每年的3月底舉行。