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格美產(chǎn)區(qū)(Ghemme DOCG)

格美產(chǎn)區(qū)(Ghemme)又譯為蓋姆梅,于1997年獲得DOCG法定認證,該產(chǎn)區(qū)面積非常小,僅為85公頃。格美紅葡萄酒要求必須用75%以上的內(nèi)比奧羅釀造,可混合25%的維斯琳娜(Vespolina)或伯納達。

格美產(chǎn)區(qū)(Ghemme DOCG)


格美產(chǎn)區(qū)(Ghemme)又譯為蓋姆梅,于1997年獲得 DOCG 法定認證,該產(chǎn)區(qū)面積非常小,僅為85公頃。格美紅葡萄酒要求必須用75%以上的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造,可混合25% 的維斯琳娜(Vespolina)或伯納達(Bonarda di Novarese),同時需陳釀36個月以上才能上市,其中橡木桶陳釀至少20個月,瓶中至少9個月。珍藏級格美紅葡萄酒酒精度至少12.5%,需陳釀48個月以上才能上市,其中橡木桶陳釀至少24個月,瓶中至少9個月。


格美紅葡萄酒是干型,與巴羅洛相類似,以“高單寧和高酸”而著稱,常帶有香料、甘草和皮革等風味,酒體雄壯有力,陳年潛力強,有些可長達30年。


知名酒莊: 安迪池維格尼提(Antichi Vigneti di Cantalupo)。


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