阿克萊(Arcole DOC)法定葡萄酒產區位于威尼托(Veneto)大區維羅納(Verona)省和維琴察(Vicenza)省的交界區域。阿克萊產區擁有2500余公頃葡萄園,1500個葡萄種植者,覆蓋兩省21個市鎮。這個地區已經擁有兩千多年的釀酒歷史,是威尼托大區優質葡萄酒法定產區之一。
阿克萊(Arcole)在2000年獲得DOC法定產區葡萄酒認證。通過法定產區認證以后,產區內的葡萄酒產業得到長足的發展,葡萄酒的品質得到更好的提升。
葡萄品種
阿克萊(Arcole DOC)法定產區葡萄酒使用的葡萄品種大部分原產自法國, 阿克萊DOC法定產區條例中明確指出,Arcole DOC葡萄酒使用的釀酒葡萄中,紅葡萄品種為美樂(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及品麗珠(Cabernet Franc);白葡萄品種為白皮諾(Pinot Bianco)、灰皮諾(Pinot Grigio)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon,常被嫁接在卡爾卡耐卡Garganega葡萄上)。
阿克萊葡萄酒
這個產區東部葡萄園釀造的葡萄酒優雅細膩,而產區西部葡萄園釀造的葡萄酒則更加多變、結構更復雜。東西部葡萄園兩種不同風格的葡萄酒,擁有各自極高的辨識度和鮮明的香氣特征。
在阿克萊(Arcole DOC)產區中,有一種被稱為黑阿克萊(Nero d’Arcole)的風干葡萄酒。黑阿克萊葡萄酒遵循著波爾多傳統的混釀方法,所使用的葡萄卻是經過風干的赤霞珠和美樂葡萄,這種使用風干葡萄釀造的葡萄酒呈現出濃郁的成熟果香,以及豐富的花香和香料的氣息,酒體飽滿圓潤,余味中充滿了香甜的水果味道。