博巴爾葡萄品種（Bobal）

博巴爾（Bobal）原產(chǎn)于西班牙，一種深色的紅葡萄品種，主要種植于瓦倫西亞一帶，在瓦倫西亞（Valencia）、阿利坎特（Alicante）及烏迭爾-雷格納（Utiel-Requena）均有種植，此外，在西班牙東南部的胡米亞（Jumilla）、耶克拉（Yecla）及布亞斯（Bullas），博巴爾也有一定量的種植。該品種被用于釀制顏色深濃的紅葡萄酒，甚至是葡萄濃縮汁（Grape Concentrate），這些葡萄酒主要以桶裝形式售賣(mài)。2004年，該品種在西班牙的總種植面積近89000公頃。

葡萄品種特征

博巴爾（Bobal）的特性是生長(zhǎng)能力強(qiáng)，枝條長(zhǎng)而強(qiáng)壯，呈蔓延狀，在西班牙多采用灌木式種植方式，較少用支架方式。博巴爾非常適應(yīng)瓦倫西亞和拉曼查東部一帶較為極端的大陸性氣候，并且有很好的抗病性。Bobal需要在夏季做好管理，以控制產(chǎn)量。博巴爾的發(fā)芽期較晚，能夠避免春季的霜凍，而且由比較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，其果串的大小適中，果皮較厚，釀成的葡萄酒顏色較深，有愉悅的酸度和單寧，有較多的白藜蘆醇。

博巴爾葡萄酒

博巴爾（Bobal）是4個(gè)西班牙DO產(chǎn)區(qū)內(nèi)的法定葡萄品種，這四個(gè)產(chǎn)區(qū)是瓦倫西亞、烏迭爾-雷格納、曼確拉（Manchuela）及胡加爾河岸（Ribera Del Jucar）。

博巴爾適合和別的葡萄混合釀造，用該品種釀造的葡萄酒帶黑莓水果味，酒體的色澤很鮮艷、丹寧很高，適合陳年老化，成酒的白藜蘆醇高于一般葡萄酒。