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白謝瓦爾葡萄品種(Seyval Blanc)

  • 時間:2016-03-02
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:4522
  • 標簽詞: 白葡萄品種
白謝瓦爾(Seyval Blanc)又名賽伯拉,英文別名有:Seyval, Seival, Seyval, Seyve-Villard 5276, SV 5276,是Bertille Seyve與Victor Villard雜交而成的一種雜交品種。

白謝瓦爾(Seyval Blanc)葡萄


白謝瓦爾(Seyval Blanc)是20世紀中期法國雜交葡萄品種中最成功的一種,是由Bertille Seyve與Victor Villard雜交而成的。該品種十分高產,成熟較早,尤為適應較涼爽的氣候條件,它已經在美國和加拿大取得了相當大的成功,在英國,它也是被廣泛種植的釀酒葡萄品種


因為白謝瓦爾該品種有些非釀酒葡萄的基因,因此,歐盟相關機構并未將其認定為釀制優質產區葡萄酒(Quality Wine)的法定葡萄品種。在英國,該品種主要用于混釀,用其釀制的起泡酒可標為優質起泡葡萄酒。在美國的紐約州,白謝瓦爾也被廣泛種植,主要用來生產干白葡萄酒。


白謝瓦爾經常被認為與霞多麗和長相思有某些相同之處,實際上它在高酸度方面與霞多麗更相似。白謝瓦爾釀制的白葡萄酒,口感爽脆,毫無狐貍味,適合橡木桶熟成。


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