原瓶與灌裝葡萄酒的定義
原瓶葡萄酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。
灌裝葡萄酒分兩種一種是由國內葡萄汁或色素、酒精勾兌而成,在國內裝瓶、貼標,另一種是從國外購買廉價葡萄酒在公海裝瓶、貼標。
如何區分原瓶與灌裝葡萄酒?
1、原瓶進口葡萄酒有進口報關證明和衛生證書,正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。
2、條形碼開頭的數字是對應的葡萄酒產國數字。
3、國內的葡萄酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤很暗淡。
4、原瓶進口葡萄酒軟木酒塞上的文字與酒瓶標簽上的文字一樣。
5、原裝進口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。
6、在公海灌裝的廉價葡萄酒,其酒質、口感都不會很好,這種灌裝葡萄酒以假亂真的水平很高,只有通過品嘗方能鑒別。
Tips:好的原瓶進口葡萄酒其外觀、香氣和風味都十分平衡,各大要素都相輔相成,沒有哪個要素顯得很突兀(推薦閱讀:如何鑒別差酒、好酒和美酒)。