帕洛米諾葡萄品種（Palomino）

帕諾米諾（Palomino）屬白葡萄品種，是一種與西班牙赫雷斯（Jerez）地區(qū)所產(chǎn)的雪利酒（Sherry）聯(lián)系最密切的葡萄品種。該品種原產(chǎn)于西班牙，現(xiàn)主要種植于西班牙、澳大利亞、美國(guó)和南非等地。通常來(lái)說(shuō)，在西班牙以外的地方，它的重要性在不斷下降。

根據(jù)現(xiàn)有記錄，幾乎可以斷定該品種原產(chǎn)自安達(dá)盧西亞（Andalucia），并且有可能是以阿方索十世（King Alfonso X）的一位騎士名字來(lái)命名的。在各種帕諾米諾葡萄中，“Palomino Fino”曾經(jīng)只在桑盧卡爾一德巴拉梅達(dá)（Sanlucar de barrameda）周圍地區(qū)種植，如今它已經(jīng)成為最適合釀制雪利酒的葡萄品種，因?yàn)樵撈贩N具有過(guò)去廣泛用于釀制雪利酒的“Palomino Basto”或“Palomino de Jerez”所不具有的特征。

在西班牙，“Palonimo Fino”葡萄的種植面積約28,000公頃（約69,000英畝），其中大部分位于赫雷斯附近的雪利地區(qū)，此外，該品種在韋爾瓦（Condado de Huelva）也有種植。在韋爾瓦，該品種取代了扎爾瑪（Zalema）。在加利西亞自治區(qū)（Galicia）和盧埃達(dá)（Rueda）產(chǎn)區(qū)，該品種曾經(jīng)也有種植，但后來(lái)被當(dāng)?shù)氐囊恍┢咸哑贩N所取代。在越來(lái)越喜愛(ài)葡萄酒的加那利群島（Canary Islands），該品種是當(dāng)?shù)刂饕陌灼咸哑贩N，并且表現(xiàn)尤為成功。

在雪利以外的地區(qū)，如在法國(guó)，帕諾米諾常被稱為“Listan”或“Listan de Jerez”。但在法國(guó)，該品種的地位正不斷下降。在葡萄牙南部，該品種常被稱為阿連特茹（Alentejo）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的“佩胡姆（Perrum）”。

在西班牙以外的國(guó)家，南非是帕諾米諾葡萄種植最廣泛的地區(qū)。在南非語(yǔ)里它被稱為“Fransdruif”，在英語(yǔ)中被稱為“White French”。不過(guò)，帕諾米諾在南非的地位也正在快速下降，在南非，該品種常用來(lái)釀制蒸餾酒或與其他品種混合釀制初級(jí)餐酒。