紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
紅酒杯的類型主要有三種:波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
在選購時仍有共通的基本原則:1.無色透明;2.杯腹最好無裝飾,以便于觀賞葡萄酒的原色;3.材質(zhì)不宜太厚,以免影響品嘗時的觸感。
紅酒杯:波爾多紅酒杯有什么特點(diǎn) 日期:2015-09-17
說到葡萄酒杯,最常見的應(yīng)該是波爾多紅酒杯,也是喝紅酒最適合用的酒杯,其實(shí)只有挑選合適的酒杯,才能在喝紅酒時品嘗到其真正的魅力。
從外形上來說,波爾多紅酒杯普遍呈郁金香高腳杯形狀,適合大多數(shù)法國的波爾多紅酒。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風(fēng)格,以?...
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紅酒杯:紅葡萄酒杯與白葡萄酒杯有何不同 日期:2015-09-10
紅葡萄酒杯為了能使葡萄酒接觸更多的氧氣,杯身通常又矮又圓還有有寬廣的杯口,這能讓葡萄酒能更廣泛地接觸到空氣,加速醒酒。紅葡萄酒杯的杯炳通常會長一些,才能方便品鑒者在飲用之前搖晃葡萄酒,使其進(jìn)一步氧化。紅葡萄酒杯又可分為波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯。
波爾多紅酒?...
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紅酒杯:葡萄酒酒杯選用指南 日期:2015-07-14
俗話說好馬配好鞍,我們喝葡萄酒,自然也是要好酒配好杯,不過這里的好不是指價格越貴越好的,而是要與葡萄酒相匹配的酒杯才叫好,只有這樣搭配才能發(fā)揮葡萄酒的風(fēng)味。如何挑選一個合適的酒杯?從以下四點(diǎn)入手。
1、酒杯的材質(zhì)
酒杯的薄厚對葡萄酒的口感有很大的影響,?...
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紅酒杯:教你如何正確端紅酒杯 日期:2015-03-24
端紅酒杯要用怎樣的姿勢呢?在宴會上,拿起紅酒杯時你是否不知所措,是否在糾結(jié)怎樣才是正確的方式呢?端紅酒杯的姿勢有以下四個建議:
1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可以簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒?...
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紅酒杯:教你如何清洗葡萄酒杯 日期:2012-12-24
清洗水晶酒具需要注意,第一次使用時用醋或檸檬汁洗凈產(chǎn)品。此后清洗時,在洗液中浸泡刷洗,流水沖凈,在純棉布上瀝干,使用前用干凈細(xì)絲綢擦凈。切忌用檸檬水等清洗,因?yàn)闀粝聶幟实南銡猓茐募t酒原有的香味。
清洗時還需注意,不要把它們突然浸泡在高溫或低溫的水中;不要...
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紅酒杯:葡萄酒杯選用技巧 日期:2012-09-07
對于葡萄酒來說,葡萄酒杯就好比綠葉一般,它襯托出葡萄酒的寶石般光澤,映襯出氤氳的裊裊香味,品嘗葡萄酒時用錯酒杯,往往會“扼殺”一瓶好酒。酒杯的形狀其實(shí)非常重要,它控制了葡萄酒的流向和酒香的釋放程度。
葡萄酒杯選購建議:
1、葡萄酒杯和美女一樣要有完美的?...
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紅酒杯:紅酒杯還叫什么 日期:2012-08-21
紅酒杯的種類很多,紅酒杯的叫法也很多,有香檳杯、標(biāo)準(zhǔn)白葡萄酒杯、霞多麗葡萄酒杯、勃艮第酒杯、波爾多酒杯和甜酒杯等。
香檳杯又分為:大香檳杯、小香檳杯。
小香檳酒杯(Young Champagne glass)
這種杯子形狀細(xì)長,把酒與空氣接觸的面積減到了最小,由此就可以延?...
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