首先，從選購品種上說，大多數紅葡萄酒經不起多年存放，一般須在上市后2-5年內飲用。只有占總量0.1%的紅葡萄酒才具有存放10年以上的潛質，值得收藏。值得投資收藏的葡萄酒是哪些可以在瓶中長期藏釀后酒質更佳的好年份的酒，從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。

其次，投資紅酒要看產地，最著名的就是法國的波爾多。拉菲（Lafite）、拉圖（Latour）、瑪哥（Margaux）、木桐（Mouton）、奧比安（Haut-Brion）被稱為波爾多五大名莊。另外酒莊Le Pin是收藏新貴，也值得注意。

特別值得推薦的有幾下酒種：1981－1990年間除了1984和1987以外的波爾多紅酒。這十年被稱為波爾多的黃金十年，除了1984和1987，都是好年份，值得收藏。