寶雅酒莊
寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange),位于波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū),被評(píng)為圣埃美隆列級(jí)一級(jí)特等酒莊B級(jí)。據(jù)資料顯示,“Belair”一詞是整個(gè)波爾多地區(qū)重名幾率最高的名字之一,整個(gè)波爾多約有二十多家酒莊名字里 帶有“Belair”字眼,這些酒莊涵蓋大區(qū)級(jí)、地區(qū)級(jí)和村莊級(jí)AOC。其中,中國(guó)市場(chǎng)最常見到的是上梅多克的一個(gè)中級(jí)酒莊 · 貝萊酒莊(Chateau Belair)以及寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange),所以在談及此酒莊英文名字時(shí),一定要看清楚全名再下定論,否則差以毫厘失之千里。
寶雅酒莊雖然離圣埃美隆名莊歐頌酒莊只有咫尺之遙,而且同為一個(gè)家族麾下,但兩者的酒體風(fēng)格卻沒有太多相似之處。在波爾多右岸,由于梅洛常作為構(gòu)建酒體的主要品種,所以右岸的葡萄酒通常酒體更偏柔順圓潤(rùn),氣息香甜怡人。而在寶雅酒莊,由于受生物動(dòng)力法的影響,酒莊所產(chǎn)葡萄酒風(fēng)格更偏向于輕淡,常帶有草本和各 種復(fù)雜的氣息,口感上比較“野性”,稍感粗澀或略顯不成熟的單寧令人感到完全異于常規(guī)圣愛美隆葡萄酒的風(fēng)格。
寶雅酒莊目前有12.5公頃葡萄園,土壤以波爾多右岸常見的石灰?guī)r和粘土結(jié)合土壤為主,葡萄種植比例為80%的梅洛(Merlot)和20%的品麗珠(Cabernet Franc), 葡萄藤平均樹齡為40年。
寶雅酒莊:寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange) 日期:2012-11-23

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