所謂進(jìn)口葡萄酒，是指葡萄的種植、采收、壓榨、發(fā)酵、調(diào)兌、陳年到裝瓶，各個(gè)環(huán)節(jié)都在國(guó)外完成，通過(guò)合法手續(xù)進(jìn)口到國(guó)內(nèi)的葡萄酒。

進(jìn)口葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來(lái)分類，國(guó)外也有采用以產(chǎn)地、原料名稱來(lái)分類的。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口葡萄酒分為兩類，一類是在原產(chǎn)國(guó)原瓶進(jìn)口的，是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成。一類是酒液從原產(chǎn)國(guó)進(jìn)口，裝瓶是在中國(guó)國(guó)內(nèi)灌裝的。同樣是進(jìn)口，是否原裝也是衡量酒的品質(zhì)高低的主要指標(biāo)。