所謂進口葡萄酒，是指葡萄的種植、采收、壓榨、發酵、調兌、陳年到裝瓶，各個環節都在國外完成，通過合法手續進口到國內的葡萄酒。

進口葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類，國外也有采用以產地、原料名稱來分類的。

國內市場銷售的進口葡萄酒分為兩類，一類是在原產國原瓶進口的，是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。一類是酒液從原產國進口，裝瓶是在中國國內灌裝的。同樣是進口，是否原裝也是衡量酒的品質高低的主要指標。