阿爾薩斯產區（Alsace）

阿爾薩斯產區（Alsace）位于法國的東北部，與德國相鄰，西邊是著名的孚日山脈（Vosges），東邊則是萊茵河（Rhine River），產區葡萄園面積達到15,000公頃，該產區土壤類型多樣，從沙地和花崗巖到黏土和泥灰土不等，葡萄酒產量16,500萬瓶，超過90%為白葡萄酒。阿爾薩斯的葡萄酒大多以單品種釀造，在酒標上標注相應的葡萄品種，消費購買時讀起來簡單易懂。

產區歷史

阿爾薩斯產區種植葡萄的歷史十分的悠久，在公元3世紀，羅馬人入侵的同時，也把葡萄的種植技術帶到了阿爾薩斯，在梅羅文加王朝（Merovingiens）和加洛林王朝（Carolingiens）時期， 阿爾薩斯的葡萄園便如雨后春筍般蓬勃發展，當時人們對阿爾薩斯葡萄酒的消費已經相當巨大，這里的酒讓當時的人們覺得喝來精神舒暢，清爽宜人。在公元10世紀，阿爾薩斯產區已經在160個地區種植了葡萄園。到了中世紀，阿爾薩斯葡萄酒占據了全歐洲最富盛名和最名貴酒中的一半以上，那時阿爾薩斯的葡農便以嚴謹的釀制法規維持阿爾薩斯高等酒質的聲望。

然而，17世紀時爆發的天災人禍卻使阿爾薩斯的葡萄園所剩無幾，接下來的兩百年，該地區的酒業始終處于最艱難的時期，由于法德戰爭，阿爾薩斯在兩國之間反復易手，飽受戰火摧殘。值得慶幸的是，葡萄園大多保留了下來，到一次世界大戰結束之后，優質酒的生產開始逐漸恢復，1962年阿爾薩斯產區獲得AOC法定產區認證，接著在1975和1976年又分別獲得阿爾薩斯特級葡萄園（AOC Alsace Grand Cru）和阿爾薩斯克蕾芒（AOC Cremant d'Alsace）法定產區認證。

葡萄品種

阿爾薩斯地區有七大葡萄品種，六白一紅，各具特色，分別是：瓊瑤漿（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、麝香（Muscat）、白皮諾（Pinot Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）和西萬尼（Sylvaner）。還有一種名為白歐塞瓦（Auxerrois Blanc）的葡萄品種在該地區種植也很廣泛，它常常和白皮諾混釀成白葡萄酒或起泡酒，但酒標上通常只標注為“白皮諾”，所以很少被人提起。

產區葡萄園

阿爾薩斯產區分為三塊：阿爾薩斯法定產區（Alsace AOC）、阿爾薩斯特級園法定產區（Alsace Grand Cru AOC）、阿爾薩斯克蕾芒（AOC Cremant d’Alsace）。其中，有幾個比較出色的葡萄園包括：索恩堡（Schoenenbourg）、朗讓（Rangen）、漢斯特（Hengst）、蓋斯堡（Geisberg）和城堡山（Schlossberg）。