蒙特布查諾葡萄品種（Montepulciano）

蒙特布查諾（Montepulciano）是意大利阿布魯佐（Abruzzo）當地的一種紅葡萄品種，該品種釀成的葡萄酒顏色深，中等酸度、單寧較高，不過現代風格多釀造出柔和的口感，以適合年輕時飲用。

葡萄品種特征

蒙特布查諾（Montepulciano）是一種生長勢頭非常好的葡萄品種，種植在意大利中部，屬于晚熟品種，產量高。該品種對霜霉病以及灰霉腐爛病有較強的抵抗力，但抗旱能力較弱。蒙特布查諾也是托斯卡納一個城市的名字，這個城市出產高品質的紅葡萄酒。

發揮最好的蒙特布查諾葡萄酒，具有深顏色的色澤，帶有成熟的強健的單寧。不論就單寧和色澤方面來講，蒙特布查諾都能作為調配品種為葡萄酒增色不少。但該品種晚熟，故不適宜在偏高緯度的地區栽種。

值得一提的是，意大利有一款名為蒙特布查諾貴族（Vino Nobile di Montepulciano）的DOCG葡萄酒，雖然酒款名稱中帶有蒙特布查諾一詞，但事實上這款酒是采用桑嬌維塞（當地又稱為普魯諾Prugnolo）釀制而成的，與蒙特布查諾葡萄品種之間并無聯系。

葡萄種植區域

在意大利20個省（共95個省）內，該品種深受推崇，其種植面積最廣的地區位于阿布魯佐（Abruzzo）和馬凱（Marche），其中在阿布魯佐，該品種是釀制物超所值的阿布魯佐蒙特布查諾葡萄酒的原料。此外，蒙特布查諾在莫利塞（Molise）和普利亞（Puglia）產區也有種植。最優質的蒙特布查諾釀制的葡萄酒顏色深濃，單寧重，是酒商們十分青睞的混釀原料之一。但由于該品種十分高產，并且釀制的葡萄酒容易發生還原反應，使得蒙特布查諾葡萄酒的總體品質無法達到它應有的水平。2003年，種植蒙特布查諾的泰拉莫（Teramo）附近的丘陵區（位于阿布魯佐產區北部）正式獲得DOCG身份，但這一身份或許并不是為了提高目前蒙特布查諾的品質，而是為了確保蒙特布查諾的未來。

蒙特布查諾成熟較晚，無法種植在較靠北的地方，但近年來，在翁布利亞（Umbria）和托斯卡納的馬雷瑪（Maremma）產區，酒農種植出了顏色深濃、成熟度好、酒精度高、萃取物含量豐富、產量可觀的蒙特布查諾。該品種的外文名有時也被稱為“Cordisco”、“Morellone”、“Primaticcio”和“Uva Abruzzo”。

在美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布斯（Paso Robles）以及洛迪（Lodi）產區，蒙特布查諾（Montepulciano）的種植也十分廣泛，2008年，其總的種植面積到了30公頃。除此之外，蒙特布查諾在澳大利亞和新西蘭也有少量種植。