寶捷酒莊（Chateau Poujeaux）

寶捷酒莊（Chateau Poujeaux）位于瑪歌產區和圣朱利安之間的穆林（Mouins）產區，被評為247個波爾多明星酒莊中的最高等級“超級明星莊”，獲此殊榮的法國酒莊僅有6個。歷史上，法國前總統蓬皮杜在其私人會所款待羅斯柴爾德伯爵，用的是沒有酒標的1953年紅酒。這位拉菲的擁有者以為是自己的酒，事后才知其實是寶捷酒莊葡萄酒，這段軼事足以說明寶捷酒莊的優質。

酒莊歷史

寶捷酒莊的歷史可追溯到16世紀，其第一任主人為L'Isle家族，該家族同期曾擁有一級名莊拉圖莊園。進入17世紀之后，莊園數度易主，其中1806年Castaing家族收購該莊園之后大力發展，成為梅多克地區知名度較高的莊園，但在1855年的波爾多列級酒莊評級中，寶捷莊抱憾缺席，未被評上列級酒莊，具體原因至今無從得知，但可能和其在19世紀30至50年代表現欠缺穩定性有關。

從中世紀開始，寶捷酒莊的土地就是拉圖?圣?曼伯特（Latour Saint Mambert）的領地。19世紀，寶捷酒莊生產了第一批真正獨立釀制的葡萄酒。后來，泰勒（Theil）家族開始對該酒莊產生興趣，并將其收購。2008年1月，庫維利爾（Cuvelier）家族買下了寶捷酒莊。菲利普?庫維利爾（Philippe Cuvelier）和他的兒子馬修（Matthieu）得到了尼古拉?天安保（Nicolas Thienpont）和史蒂芬?登力高（Stephane Derenoncourt）的幫助，并與酒莊收購前的團隊共同為酒莊的發展奮力前行。

莊園進入20世紀之后易主到Theil家族，雖莊園隨后受到經濟大蕭條和戰爭的打擊，但莊園僥幸的逃過一劫并發展下來，到1932年的中級莊評級中，寶捷莊成為中級莊的其中一位，而經過數十年的繼續發展之后，寶捷莊的影響力和知名度可謂有了質的飛躍，2003年的中級莊修訂中，寶捷莊被列為超級明星莊（Cru Bourgeois Exceptionnel），雖然該超級稱號到2007年之后隨著爭議不斷被取締，但至今眾多酒評家和貿易商均認為寶捷莊是明星莊的表率者之一。

葡萄園狀況

時至今日，寶捷酒莊擁有52公頃葡萄園，葡萄種植比例為50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%梅洛（Merlot）、5%品麗珠（Cabernet Franc）和5%小維多（Petit Verdot），葡萄植株平均樹齡為35年，這里平均年產量約為32000箱。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會進入30%新的法國橡木桶中再熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

酒莊葡萄酒

寶捷酒莊（Chateau Poujeaux）目前共出產三款葡萄酒，分別是正牌、副牌（小寶捷）（La Salle de Chateau Poujeaux）干紅葡萄酒，以及上梅多克產區的一款干紅葡萄酒，所有這些葡萄酒的年平均產量為30萬瓶。