維歐尼葡萄品種（Viognier）

維歐尼（Viognier）為白葡萄品種。維歐尼的特點是極其的芬芳，帶著濃郁的杏子、水蜜桃和果香，讓人一聞就難以忘懷，可惜酸度較低不耐久存，加之產量不高，所以種植范圍不是很廣。該品種產自隆河地區的孔德里約（Condrieu）和格里葉堡（Chateau Grillet），隨著全球越來越多的關注，在法國南部、澳洲、加州、智利也開始有不錯的表現。

維歐尼喜歡相對干燥炎熱的生存環境，并對干旱有一定程度上的抵抗力，但是對白粉病的抗性不強。該品種的葡萄呈呈深黃色，所以釀出酒的顏色也格外的深，并表現出很高的酒精度。現今成為常見的調配品種，與很多種類的紅色葡萄混合釀成紅葡萄酒，特別是與西拉（Syrah）的混釀最為出名。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒，價格不菲，酸度較低，宜趁年輕飲用，在酸味消退之前，維歐尼特有的芳香會尤為濃郁。

維歐尼（Viognier）的缺點是本身酸度較低，因此會經常導致口感不夠均衡。大多數維歐尼需要在年輕的時候飲用，陳釀潛力不強。

在里昂以南的葡萄園里，維歐尼曾經是一種常見的葡萄品種，它常種植在北羅訥產區內較貧瘠的梯田上。但由于維歐尼的產量較低，維歐尼的種植面積越來越少。據1968年相關統計數據顯示，維歐尼的種植面積僅剩下14公頃（約35英畝），主要分布在北羅訥的三大產區內，即孔得里約、格里葉堡和羅第丘（Cote Rotie，這里的種植面積相對較少）。在這三大產區內，在以西拉為主導的葡萄酒中，維歐尼所占的比例可高達20%，它主要用來為西拉（Syrah）葡萄酒增加香氣，并使其結構穩定。其中，格里葉堡（Chateau Grillet）是法國唯一一個只種植維歐尼的產區。

在法國及其以外的地方，維歐尼都是一個可塑性極強的混釀搭檔（混釀維歐尼葡萄酒），它不僅能與羅訥地區的其他葡萄品種混釀，如瑚珊（Roussanne）、瑪珊（Marsanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）及侯爾（Rolle），也常和霞多麗（Chardonnay）搭配。在意大利，維歐尼和霞多麗混釀常有較出色的表現，但該國維歐尼的種植面積極為有限。在奧地利，哈迭戈伯爵酒莊（Graf Hardegg）常用維歐尼釀制一些優質的單品酒。