歌海娜葡萄品種（Grenache）

歌海娜（Grenache）起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國(guó)南羅納河谷地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被稱（Garnacha）, 是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種，尤其在納瓦拉（Navarra）和里奧哈（Rioja）地區(qū)扮演重要的角色。

葡萄種植區(qū)域

歌海娜（Grenache）在法國(guó)的東南部地中海沿岸也扮演著重要的角色，是種植最廣的紅葡萄品種，尤其是南羅納河谷地區(qū)。歌海娜很少單獨(dú)裝瓶，會(huì)和西拉等其他品種混合。釀成的酒顏色淺，常帶有一點(diǎn)褐色邊緣，有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒和草藥的香氣，陳年后會(huì)出現(xiàn)皮革、焦油和太妃糖的香氣。當(dāng)葡萄樹(shù)齡超過(guò)五十年后，能釀出非常精彩的的濃厚佳釀。西班牙的里奧哈產(chǎn)區(qū)（Rioja）、普里奧拉托產(chǎn)區(qū)（Priorat）也是其最優(yōu)產(chǎn)地，而在美國(guó)和澳大利亞的干熱地區(qū)也有種植。

葡萄品種特征

歌海娜（Grenache）葡萄呈深紫色，含糖量高，果實(shí)結(jié)實(shí)，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達(dá)18%，酸度低，單寧中低度，易霉變。所以酒商通常將它與其他品種混合，以增強(qiáng)其結(jié)構(gòu)和平衡度。

歌海娜（Grenache）皮薄色淺，在西班牙當(dāng)?shù)赝ǔＳ脕?lái)釀造桃紅葡萄酒，在法國(guó)通常作為紅葡萄酒中的調(diào)配品種，主要用于和西拉（Syrah）以及幕爾偉德（Mourvedre）調(diào)配。歌海娜的產(chǎn)量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完美地成熟。歌海娜所釀造的葡萄酒通常口感圓潤(rùn)豐厚，酒精度高，單寧較低。