西班牙佩內德斯法定產區推出農場莊園級葡萄酒

（新聞來源：Decanter / Yhj9.com）

西班牙佩內德斯法定產區（DO Penedes）在修改葡萄酒分類系統之后，首批五款農場莊園級葡萄酒（Vi de Mas）已獲得產區認證，新的單獨分類是“Vi de Mas”，在加泰羅尼亞語中意為“農場莊園葡萄酒”。

2021年11月，西班牙佩內德斯法定產區（DO Penedes）宣布對其分類系統進行大規模改革，并做出了許多改變，旨在通過一項“十年計劃”重新定位該地區。其中一個重要變化是為該地區酒莊建立了一個新的分類系統，稱為“Vi de Mas”，首批前五款葡萄酒剛獲得了認證。

雖然大多數希望實施分類系統的葡萄酒產區都使用所謂的“勃艮第金字塔”作為結構，但佩內德斯采取了不同的方法，將勃艮第的一些體系和波爾多的一些系統融合在一起，在波爾多體系中，葡萄酒級別就是一個莊園分類。

他們不會像西班牙的普里奧拉托（Priorat）、里奧哈（Rioja）和其他地區所做的那樣，形成一個村莊級別的葡萄園分類，也不會形成單一的葡萄園分類。相反，唯一的單獨分類是“Vi de Mas”，在加泰羅尼亞語中意為“農場莊園葡萄酒”。

他們使用的是已經建立的馬西亞斯（Masias），這些馬西亞斯是整個加泰羅尼亞乃至西班牙的歷史悠久的農業莊園。馬西亞斯的中心是馬斯，一座古老而宏偉的房子，周圍是馬西亞斯的農田。在法國，這被稱為“Domaine”。如果要將葡萄酒劃分為這一等級，那么帶有農田的莊園必須在根瘤蚜出現之前就存在了，也就是19世紀末之前。

在這個分類中，“Vi de Mas”是指在分類莊園內生產的任何葡萄酒，然后是“Gran Vi de Mas”，僅適用于至少十年來在國際上獲得一致認可的葡萄酒，這些葡萄酒被認為類似于波爾多的“Grand Vin”概念。

雖然葡萄酒可以用法定產區內任何允許的品種釀造，但對于農場莊園級葡萄酒來說，葡萄必須至少有10年的樹齡，對于Gran Vi de Mas葡萄酒來說，必須有25年的樹齡，收獲產量必須比法定產區最高產量低15%。優質農場莊園葡萄酒（Gran Vi de Mas）級別的白葡萄酒必須至少陳釀8個月，紅葡萄酒至少陳釀20個月。