龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）

龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）又譯為寶德根酒莊，位于法國波爾多左岸梅多克地區(qū)波亞克產(chǎn)區(qū)內(nèi)，1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第五級(jí)。龐特卡奈酒莊擁有80公頃葡萄園，種植葡萄比例為60%赤霞珠，33%美樂，5%品麗珠和2%小維度，葡萄樹平均樹齡為35年。

酒莊歷史

龐特卡奈莊園（Chateau Pontet-Canet）的歷史可以追朔到18世紀(jì)早期，當(dāng)時(shí)它為讓-弗朗索-寶得所擁有。據(jù)早期檔案記載，這座新生的莊園與卡內(nèi)（Canet）有關(guān)，或者說與卡內(nèi)-寶得（Canet de Pontet）有關(guān)。盡管讓-弗朗索瓦是莊園的創(chuàng)立者，但莊園形成其風(fēng)格的最主要幾年是處在皮埃爾-伯納德-寶得（Pierre-Bernard de Pontet）管理之下的，是他為莊園葡萄酒建立起了良好的名聲。但在其1836年去世后，酒質(zhì)開始下降，1855年評(píng)級(jí)時(shí)龐特卡奈只能屈居五級(jí)莊。

1865年，龐特卡奈莊園落入波爾多最龐大的釀酒家族之一的克魯斯（Cruse）家族手中。赫爾曼.克魯斯（Herman Cruse）迅速著手改善龐特卡奈莊園狀況，莊園隨后引進(jìn)大量的投資，設(shè)計(jì)并建立了一座新酒窖并對(duì)它進(jìn)行重新裝備。該酒窖的突出之處在于它位于地下，這在梅多克區(qū)是非常少見的。隨著時(shí)間的推移，莊園的聲望得以重拾。然而1973年，克魯斯家族被卷入一宗臭名昭著的波爾多丑聞之中，最終迫使其賣掉龐特卡奈莊園。

1975年，龐特卡奈莊由一位與克魯斯家族有聯(lián)姻關(guān)系的干邑商人蓋伊-泰瑟隆（Guy Tesseron）購得。這對(duì)已經(jīng)在1959年買下拉科魯錫莊園的泰瑟隆來講是一次全新的冒險(xiǎn)。在蓋伊和他的兒子阿爾佛雷德（Alfred）的指導(dǎo)下，龐特卡奈莊園的情況慢慢地有了好轉(zhuǎn)。

莊園在1982年推出一款副牌酒，小龐特卡奈（Les Hauts de Pontet）。莊園出產(chǎn)的葡萄酒一直表現(xiàn)平平，直到20世紀(jì)90年代才真正開始脫穎而出，1994年份一直被人們認(rèn)為是酒莊品質(zhì)有了切實(shí)進(jìn)步的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。隨后，莊園又有了進(jìn)一步的投資。如今的龐特卡奈莊園已經(jīng)恢復(fù)到列級(jí)名莊的地位。

葡萄園狀況

龐特卡奈莊園（Chateau Pontet-Canet）總占地120公頃，其中包括80公頃葡萄園。莊園在波亞克鎮(zhèn)南面有著大片集中的葡萄園，這些葡萄園位于波亞克臺(tái)地的最好的位置。葡萄園內(nèi)第四紀(jì)砂礫土覆蓋于粘土和石灰石土之上。種植葡萄比例為60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），33%美樂（Merlot），5%品麗珠（Cabernet Franc）和2%小維度（Petit Verdot）。葡萄樹平均樹齡為35年。

酒莊葡萄酒

采收一旦完成，葡萄酒就會(huì)進(jìn)行控溫發(fā)酵，隨后進(jìn)行20個(gè)月以上的橡木桶陳釀，新橡木桶的使用比例為60%。葡萄酒在裝瓶前用蛋清進(jìn)行澄清。

龐特卡奈莊園 Chateau Pontet-Canet 正牌（紅）：以微妙的口感著稱，同時(shí)有著非常顯著的波亞克酒特性。酒液呈現(xiàn)令人難忘的紫色，散發(fā)出成熟的黑醋栗果香，酒體豐滿，余味豐富而濃烈，年產(chǎn)量：約20,000箱。

上龐特卡奈 Les Hauts de Pontet-Canet 副牌（紅） [年產(chǎn)量：約20,000箱]