普比勒酒莊（Fattoria Le Pupille）

普比勒酒莊（Fattoria Le Pupille）位于意大利托斯卡納（Tuscany）瑪爾瑪（Maremma）產區，意大利知名酒莊之一，現任莊主是伊麗莎貝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti），1982年發布第一款酒。

酒莊歷史

伊麗莎貝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti）是思康薩諾莫雷利諾聯盟（Morellino di Scansano Consortium）的首位女性主席，被人們譽為“桑嬌維塞女士”（the Lady of Morellino）以及“瑪爾瑪大使”（the Ambassador of Maremma）。當年還是學生的伊麗莎貝塔率先預見到了瑪爾瑪巨大的葡萄酒生產潛力，在這片土地上成立了全新的普比勒酒莊。1982年，酒莊正式發布了第一款葡萄酒——莫雷利諾珍藏1978紅葡萄酒（Morellino Riserva 1978）；1987年，薩福樂迪紅葡萄酒（Saffredi IGT）面世，為瑪爾瑪產區打響了知名度；1996年，隨著新葡萄園的購入，普比勒酒莊的規模進一步壯大。

酒莊葡萄園

普比勒酒莊共有5座葡萄園，海拔高度在200-280米。葡萄園的總面積為75公頃，其中70%用以種植桑嬌維塞（Sangiovese），其余30%的土地種植著傳統品種黑瑪爾維薩（Malvasia Nera）和阿利坎特（Alicante），還有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和品麗珠（Cabernet Franc）4個國際葡萄品種以及塔明娜（Traminer）、長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）3個白葡萄品種。園內的土壤類型十分多樣，最主要的土壤為沙土，此外還有壤土、粘土和白堊土等。栽培葡萄時，酒莊在尊重自然環境的基礎上，最大化地利用微氣候和土壤的優勢，培育出質量上乘的葡萄果實。

酒莊葡萄酒

普比勒酒莊的葡萄一經采摘就會進行嚴格篩選，破皮后會被置入不同尺寸的溫控不銹鋼罐內進行發酵，發酵完成后，葡萄酒的熟化會在橡木桶中進行。酒莊共出產了6款紅葡萄酒，1款桃紅葡萄酒和1款白葡萄酒，包括RosaMati、Pelofino、Solalto和Morellino di Scansano等系列葡萄酒，其中很多年份的酒款都憑借著出色的品質為普比勒酒莊帶來聲譽，最出色的兩款酒是瓦倫莫雷利諾珍藏紅葡萄酒（Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano DOCG Riserva）、普比勒酒莊薩福樂迪干紅葡萄酒（Fattoria Le Pupille Saffredi ）。