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堤布宏葡萄品種(Tibouren)

  • 時間:2017-10-09
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3029
  • 標簽詞: 紅葡萄品種
堤布宏(Tibouren)是法國普羅旺斯(Provence)特有的一種紅葡萄品種,該品種在普羅旺斯地區的種植歷史久遠,能釀制出普羅旺斯一些經典的葡萄酒,如帶有地中海常綠矮灌木味且風格樸實的淺色桃紅葡萄酒。

堤布宏(Tibouren)葡萄


堤布宏(Tibouren)是法國普羅旺斯(Provence)特有的一種紅葡萄品種,該品種在普羅旺斯地區的種植歷史久遠(據說在公元前500年就種植于此),能釀制出普羅旺斯一些經典的葡萄酒,如帶有地中海常綠矮灌木味且風格樸實的淺色桃紅葡萄酒。


堤布宏(Tibouren)葡萄的果皮薄且緊實,抗病能力弱,容易出現開花后停止生長的情況,因此產量十分不穩定。堤布宏(Tibouren)主要用于釀造單品或混釀的桃紅葡萄酒,它通常的桃紅和干紅的混釀搭檔是西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、佳麗釀(Carignan)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。用堤布宏(Tibouren)釀造的葡萄酒酒體輕盈,優雅中略帶中藥氣味的細膩的香氣和普羅旺斯石灰質土壤中典型的植物氣息,它所釀葡萄酒不適合貯藏。


堤布宏(Tibouren)的起源目前還未有定論,但它的葉子的形狀與中東的一些葡萄品種相似,據此推斷它極有可能該品種是由希臘人從中東地區經馬賽引入法國的。也有人認為它是在18世紀末由一位名叫Tibouren的軍艦船長帶到法國圣特羅佩(St-Tropez)的。該品種在普羅旺斯的總種植面積約為450公頃,幾乎全部分布在瓦爾?。╒ar)。

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