馬丁堡產(chǎn)區(qū)（Martinborough）

馬丁堡產(chǎn)區(qū)（Martinborough）位于新西蘭北島（North Island）最南端的懷拉拉帕（Wairarapa），是該地最有名的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，距離首都惠靈頓（Wellington）僅有1個(gè)半小時(shí)的車程。

風(fēng)土條件

馬丁堡（Martinborough）白天干燥，晚上涼爽，四季分明，地處塔拉魯瓦（Tararua）山和林姆塔卡（Rimutaka）山形成的雨影區(qū)背風(fēng)坡，是新西蘭北島最干燥的地方。馬丁堡地區(qū)甚少出現(xiàn)極端氣候，但非常容易受春凍的影響。為此，馬丁堡地區(qū)安裝了許多角速風(fēng)力機(jī)。一旦氣溫驟降，風(fēng)力機(jī)就會(huì)啟動(dòng)，把暖空氣帶到地表，以免葡萄幼藤受到春凍的襲擊。以石灰?guī)r和沖積土為主，表層土壤薄且貧瘠，與勃艮第的土壤極為類似。這個(gè)地區(qū)的葡萄生長(zhǎng)期非常長(zhǎng)，生長(zhǎng)期間晝夜溫差較大，葡萄園通風(fēng)性良好，因而葡萄產(chǎn)量較低，但是風(fēng)味十足。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

馬丁堡（Martinborough）的葡萄園面積不足700公頃，大部分酒莊都是家族自營(yíng)的精品小酒莊，所出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占新西蘭葡萄酒總量的1%。但馬丁堡這1%的葡萄酒卻以風(fēng)味凝煉、質(zhì)地細(xì)膩、酒體復(fù)雜而聞名全球。黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒是馬丁堡地區(qū)的明星產(chǎn)品，精致優(yōu)雅且極具特色，果香馥郁，常帶有紅櫻桃和草莓的香氣，口感甜而不膩，酒體優(yōu)雅精致，層次復(fù)雜。

這里的土壤富含礦物質(zhì)，滋養(yǎng)著扎根在這里的葡萄，讓該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格多樣，從極富熱帶水果風(fēng)味的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），到酒體豐滿、優(yōu)雅迷人的霞多麗（Chardonnay），再到芬芳迷人的雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris），都能在這里綻放光彩。