圣地亞哥產區(qū)(San Diego)位于美國加利福尼亞州的最南端,北側是奧蘭治(Orange)和里弗賽德(Riverside)郡,南側靠墨西哥,這里的釀酒廠非常集中,這些酒廠通常會一起去參加活動,如一年一度的“圣地亞哥海岸美酒與美食節(jié)”。
兩個法定產區(qū)
圣地亞哥產區(qū)包括兩個法定產區(qū)——拉蒙娜谷(Ramona Valley AVA)和圣帕斯夸爾谷(San Pasqual Valley AVA)。
拉蒙娜谷于2006年被授予“法定產區(qū)(AVA)”的稱號,面積為89,000英畝。該產區(qū)既有平坦的山谷,也有眾多的丘陵,地形多變,即使在相鄰的地區(qū),氣候變化可能也很大。一般來說,這里白天炎熱,夜晚涼爽——這有助于維持葡萄的活潑酸味和濃縮風味。
圣帕斯夸爾谷(San Pasqual Valley AVA)被授予“法定產區(qū)(AVA)”的稱號則比較早,是在1981年,可以說是加利福尼亞最早的法定產區(qū)(AVA)之一。同樣,該產區(qū)的夜晚也非常涼爽,這對于維持葡萄的活潑酸味非常重要,這其實也是保障該產區(qū)葡萄品質的重要因素。
葡萄品種
圣地亞哥產區(qū)的釀酒廠一般分布在溫和的海洋氣候地區(qū),土壤肥沃而多樣。該產區(qū)最著名的葡萄品種為仙粉黛(Zinfandel)、霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
葡萄酒與酒莊
過去圣地亞哥產區(qū)的酒都是銷售給當?shù)叵M者,但現(xiàn)在該產區(qū)在其它地區(qū)的聲望也越來越高,這都要歸功于葡萄酒的優(yōu)良品質。這個地區(qū)歷史最悠久的酒莊是伯納多酒莊(Bernardo Winery),該酒莊從1889年開始種植葡萄。