賽拉圖酒莊（Bruno Ceretto）

賽拉圖酒莊（Bruno Ceretto）位于意大利皮埃蒙特產區（Piemonte），擁有總面積超過162公頃的葡萄園，這些葡萄園主要位于Laghe地區以及羅埃洛（Roero）產區。賽拉圖酒莊除了出產優質的巴羅洛（Barolo）以及巴巴萊斯科（Barbaresco），賽拉圖莊園的釀造阿內斯(Arneis)以及麝香葡萄酒（Moscato）。

酒莊歷史

酒莊創始人Riccardo Ceretto最早將自己釀造的葡萄酒通過自家經營的小旅館出售給顧客，到了20世紀30年代，Riccardo Ceretto創立了屬于自己的酒莊。Ricccardo的兒子Bruno以及Marcello在60年代加入到家族產業比并完成了家族品牌的轉型。

當Bruno以及Marcello兩兄弟一同加入到家族企業時，他們目睹了當地葡萄酒業的困境：對葡萄園的過度開發以及在釀酒技術方面的落后。因此他們決定通過釀造高品質的葡萄酒來向外界證明Langhe地區的潛力。如今，Ceretto家族是皮埃蒙特（Piemonte）地區最大的葡萄園擁有者之一，賽拉圖莊園（Certto）的每一款葡萄酒都充分表現出所使用的葡萄品種以及風土的特色。

葡萄園狀況

擁有總面積超過162公頃的葡萄園，這些葡萄園主要位于Laghe地區以及羅埃洛（Roero）產區，在Langhe擁有四片葡萄園，其中最為有名的便是布瑞克阿斯利（Bricco Asili）和布瑞克科特（Bricco Rocche）。

位于卡斯蒂麗奧內法蘭托（Castiglione Falletto）的布瑞克科特以及位于巴巴萊斯科（Barbaresco）的布瑞克阿斯利被用于分別生產來自單一葡萄園的巴羅洛和巴巴萊斯科。位于艾爾巴（Alba）的蒙蘇德馬蒂尼（Monsordo Bemardina）生產出的葡萄酒會被貼上Langhe或是羅埃洛地區的標簽。而位于圣斯蒂芬貝洛（Santo Stefano Bello）的I Vignaioli Santo Stefano則被用于生產麝香葡萄酒（Moscato）。

賽拉圖葡萄酒

在賽拉圖莊園眾多的葡萄酒中，最為出色的便是布瑞克阿斯利巴巴萊斯科（Bricco Asili Barbaresco），帕拉帕巴羅洛（ Prapò Barolo）以及布瑞克科特巴羅洛（Bricco Roche Barolo）。濃郁的阿斯利巴巴萊斯科（Asili Barbaresco）帶有柿子以及意大利香醋的味道。而帶有強勁單寧以及濃郁果香的帕拉帕巴羅洛則充分展現了瑟拉倫加（Serralunga）的風土特色。盡管帕拉帕巴羅洛有著十分粗狂的個性，但它依然要比布瑞克科特平易近人的多。布瑞克科特擁有足夠的酸度來平衡自身結實的單寧以及濃郁的紅果以及橘子皮風味。一瓶上好的布瑞克科特會在15-20年之后達到頂峰。

除了釀造傳統的巴羅洛以及巴巴萊斯科，賽拉圖莊園亦生產帶有國際風格的調配型葡萄酒蒙蘇德（Monsordo）（使用到的葡萄品種包括赤霞珠，梅洛，黑皮諾以及內比奧羅）。擁有大面積的葡萄園使得賽拉圖莊園有能力嘗試釀造多種風格的葡萄酒。