名莊酒與酒莊酒、酒商酒的區(qū)別

名莊酒（Grand Cru）

名莊酒顧名思義就是產(chǎn)自知名酒莊的葡萄酒。如法國(guó)波爾多的列級(jí)名莊和其他國(guó)家著名酒莊的葡萄酒，比如法國(guó)拉菲正牌（Chateau Lafite Rothschild），美國(guó)的膜拜酒作品一號(hào)（Opus One），來(lái)自意大利的超級(jí)托斯卡納西施佳雅（Sassicaia），來(lái)自澳大利亞的奔富葛蘭許（Penfolds Grange）等。

“Grand Cru”這名詞在法國(guó)一般指波爾多列級(jí)名莊或其他產(chǎn)區(qū)的特級(jí)葡萄園。

酒莊酒（Chateau wine）

酒莊酒又名莊園酒，顧名思義就是在酒莊里面釀造出來(lái)的葡萄酒，一般至少符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是種植的葡萄不以商品出售，而是自用作釀酒的原料；三是釀造和灌裝的全過(guò)程都是在自己的莊園中進(jìn)行。三個(gè)條件缺一不可。此外，各個(gè)國(guó)家對(duì)酒莊酒有各自不同的標(biāo)準(zhǔn)。

酒莊酒傳達(dá)了來(lái)自葡萄、氣候、土壤和人文的豐富內(nèi)涵，象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。所以，酒莊不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝，而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為目標(biāo)，因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。在法文中Chateau這一類的制造商，是根據(jù)自己莊園的面積和葡萄的產(chǎn)量來(lái)申報(bào)產(chǎn)能、產(chǎn)量，是絕對(duì)不允許購(gòu)買異地的葡萄或葡萄汁來(lái)加工生產(chǎn)的。

酒莊酒不一定都必須要寫“Chateau”字樣，這個(gè)是波爾多地區(qū)的習(xí)慣，在勃艮第多數(shù)會(huì)寫Domaine等字樣。

酒商酒（Vin de negoce）

酒商酒對(duì)應(yīng)的法語(yǔ)是“Vin de negoce”，通常指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒來(lái)自己調(diào)配、裝瓶，自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。通常，酒商酒品質(zhì)要比酒莊酒差，因此價(jià)格也會(huì)低。如，拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇（Lafite Legende）就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特，盡管也擁有酒莊，但也是以酒商酒為主。