葡萄酒大師協會倡導健康安全飲酒

由葡萄酒大師協會（Institute of Masters of Wine）與適度飲酒協會（Wine in Moderation Association）聯手發布的以“適度飲酒”（Wine in Moderation）為主題的葡萄酒健康教育項目，旨在向社會大眾推廣健康飲酒、適度飲酒的重要性。進一步深化了健康安全飲酒的重要意義。

此次項目主要面向消費者和提供葡萄酒消費的組織機構，從葡萄酒被生產到銷售再到飲用的整個過程中，讓所有參與者都能夠意識到適度飲酒的必要性。

而適度飲酒的一些重要內容和基本原則將會重新出現在最新的葡萄酒大師考試大綱中，成為考試內容的一部分，其中包括安全的葡萄酒消費和葡萄酒適度飲用原則。

適度飲酒協會的主席George Sandeman表示：“無論是推廣葡萄酒教育又或者是履行推廣健康飲酒的社會責任，適度飲酒協會和葡萄酒大師協會都有義不容辭的責任，我們希望所有人都能夠理智享受和飲用葡萄酒，避免酗酒?！?

葡萄酒大師Pedro Ballesteros MW作為葡萄酒大師協會的代表出席了這次合作簽約儀式。他說到：“葡萄酒大師協會一直以來都致力于推廣來自世界各地的優質葡萄酒，同時也積極履行著推廣健康適度飲酒的社會責任，我們很高興看到世界上有更多的人能了解到適度飲酒的好處并積極地宣傳推廣?！?