法國地區餐酒（VDP）

VDP全稱“VIN DE PAYS”，它是法國葡萄酒中的一個級別，中文多稱“鄉村酒”“地區餐酒”，在VDT高一個級別，比AOC級別低。VDP是在1973年制定，在1979年通過實施，這個級別的葡萄酒允許使用AOC級別規定之外的法定品種和釀造技術。VDT級別的葡萄酒原料可以來自法國任何一個地方，而VDP級別的葡萄酒需要標識地理上的準確產區名稱，并且葡萄酒需要被分析和品嘗方能通過認定。

這個級別的葡萄酒只能用特定的某些葡萄品種或者它們的調配，并且在葡萄品種和標簽的設計上也比AOC級別的葡萄酒寬松。飲用該級別的葡萄酒主要在于口感的順滑，單寧含量也較低，果香屬清香型，因此一般不建議醒酒，且建議飲用新年份酒。

VDP級別葡萄酒可分為三個遞增的級別：regional 區域級別、departmental 產區級別、local 地方級別。

區域級別總共有6個大區，囊括了大部分的法國葡萄酒產區。而這個級別中出產量最大的是Vin de Pays d'Oc，也就是來自法國靠近地中海的朗格多克-魯西榮大區（Languedoc-Roussillon）。第二大出產量的是Vin de Pays du Jardin de France，盧瓦爾谷地區的葡萄酒使用這個標識。其他還有西南部使用的Vin de Pays du Comté Tolosan，Vin de Pays de Méditerranée，羅納河谷使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens，Vin de Pays de l'Atlantique。

雖然有著相對于AOC法定產區酒寬松的環境，對于酒莊來說還是要滿足以下條件才被允許冠名為VDP葡萄酒：

1.白葡萄的產量必須小于每公頃9000公升，紅葡萄和桃紅葡萄酒則要小于8500公升每公頃，并且只有在總產量小于10000公升每公頃的產量才可以申請此級別的認定。

2.最低酒精含量根據不同地區而規定不同，例如西南產部最低9.5% ，盧瓦爾谷和東部地區為9%。

3.紅葡萄酒允許的SO2含量為最多125毫克每升，白葡萄酒和桃紅葡萄酒為150毫克每升。如果，糖的含量達到了5克每升，那么SO2的含量允許略微的增高，紅葡萄酒為150毫克每升，白葡萄酒和桃紅葡萄酒為175毫克每升。

4.PH值也被列入規定范圍，不同地區也不相同。

5.不同的葡萄酒必須分開保存和生產，并且必須服從地區的官方委員的質量監督。

日常餐酒（VDT）中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區，可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%，酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。類似法國VDP的葡萄酒，例如意大利的IGT級別葡萄酒。