2015年收成將重新定義俄勒岡葡萄酒產業

到目前為止，氣候的變化正嚴重影響著俄勒岡葡萄酒產業，去年的收成已經創下了最多的幾率，比前一年多出了39%，今年可能還會繼續趕超。

2015年可能是俄勒岡州的一個轉折點，該產區種植的成熟的紅葡萄，后來變成了黑皮諾最占優勢，在俄勒岡州的種植面積達到了58%。2014年是有史以來最熱的一年，而今年可能會再次打破這個記錄，俄勒岡州似乎有望連續生產兩個優質年份的葡萄酒，可以重新定義該州葡萄酒的形象。

如果你問一個釀酒師或葡萄種植者他是想要一個炎熱，陽光充足的年份還是想要一個寒冷，多雨的年份，沒有多少人會選擇后者。

“這感覺就像今年可能是俄勒岡州會得到優質葡萄的年份，”金氏酒莊（King Estate）首席釀酒師Kevin Sommelet告訴記者，“我們已經收到了來自威拉梅特谷（Willamette Valley）的第一份成果，它非常完美，產量也比較高，旱季沒有帶來疾病的壓力，并且口感真的非常棒。”