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露仙歌酒莊洛奧姆干紅葡萄酒

L'Orme De Rauzan Gassies
收藏 | 商品編碼:GHFRLXGLAMAOCX13 18℃
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—— 產品規格 
    原料與輔料
    葡萄汁 二氧化硫
    保質期
    15年
    年份
    2013年
    詳細產地
    波爾多上梅多克(Haut-Medoc)
    葡萄品種
    赤霞珠、美樂、品麗珠
    級別
    列級莊三牌酒
    香味
    果味濃郁,黑醋栗和橡木味,帶有一絲苦澀的巧克力味
    口感
    黑色水果(黑醋栗,櫻桃,黑莓)、溫和香料(香草,橡木,雪松)、咖啡、堅果和焦糖的味道
    酒 精 度
    13%vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    45分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18°C
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    非常棒的葡萄酒,有深紅色的石榴石邊緣。香氣:果味濃郁,黑醋栗和橡木味,帶有一絲苦澀的巧克力味。口感:黑色水果(黑醋栗,櫻桃,黑莓)、溫和香料(香草,橡木,雪松)、咖啡、堅果和焦糖的味道。酒體光滑,結構溫和,略帶甜味,成分豐富,單寧平衡,有微微成熟的香味。圓潤、清澈、細長、帶有香草余味。

—— 實景拍攝 
—— 酒莊介紹 

      露仙歌酒莊(Chateau Rauzan-Gassies

      1855梅多克評級列級酒莊第二級(Deuxieme grands crus classes),自18世紀末作為法國貴族的代表,百年來沉淀了經典雍容的氣質,讓露仙歌的美酒不僅品質一貫卓越,風格也蘊含了貴族的神韻。近年來在《Wine Spectator》、《Decanter》等眾多葡萄酒專題雜志中都獲得了極高的評價,是名副其實的葡萄酒中的貴族。

      露仙歌莊園(Chateau Rauzan-Gassies)位于波爾多左岸的瑪歌村內,從名字上可看出,該莊園和同村的魯臣世家(CH.Rauzan Segla)同樣出自17世紀時期地位顯赫、財力雄厚的魯臣家族(Rauzan)。魯臣家族在最巔峰的時期曾同時擁有女爵古堡、男爵古堡和魯臣莊園,可謂風光無限。在法國大革命時期,莊園因財產分割而被一分為二,其中長女帶著大部分的葡萄園和Segla家族聯姻,建立了魯臣世家,而次女則帶著剩余部分和Gassies家族結婚并建立露仙歌莊園。


      在1855年的波爾多列級酒莊評級中,露仙歌和魯臣世家被同時列為二級莊園,但露仙歌此后數度易主,出品也開始不穩定,而20世紀初萎靡的經濟和動蕩的戰爭環境令酒莊雪上加霜,有一段時期甚至沒有出產葡萄酒。而莊園新近的歷史始于二戰結束之后,1946年Quié家族的保羅.奎爾Paul Quié入主露仙歌。

      保羅.奎爾是一名來自貝西Bercy地區(當時為巴黎葡萄酒交易中心)的酒商,繼承了父親的衣缽投身葡萄酒行業。他曾經追隨多名莊主,其中包括19世紀在建立葡萄酒品牌聲譽上獲得巨大成功的羅納.貝萊利Rhoné-Péraire。奎爾家族一直保持著露仙歌莊園的所有權直到現在,而且他們對莊園的投資也從來不曾間斷,這對葡萄酒的品質有著很大的影響。


      1992年,莊園新建成一間桶房,并特別增設了容量為400,000升的控溫不銹鋼發酵桶。奎爾家族同時還擁有包括位于菩依樂區的歌碧莊園(五級)(Croizet-Bages)和貝拉龍莊園(Bel-Orme-Tronquoy-de-Lalande)。自1968年以后,露仙歌莊園就由保羅的兒子讓·米歇爾·奎爾(Jean-Michel Quié)掌管,從1995年以后又有了釀酒師兼技術指導讓·路易斯·坎普(Jean Louis Camp)的幫助,2001年他的子女安妮-佛朗索瓦(Anne-Fran·oise)和讓·菲利普·奎爾(Jean-Philippe Quié)也加入到了莊園的建設之中。

      如今莊園在他們的勵精圖治之下已回復昔日二級莊風采;露仙歌莊園目前擁有28.5公頃葡萄園,其中大部分圍繞城堡,土壤為山頂卵石和礫石。葡萄種植比例為65%赤霞珠,25%梅洛,5%品麗珠和5%小維多,葡萄植株平均樹齡為35年。產量為每公頃40至50百升,每年產出為30000瓶。在栽培法上,冬季采取掘土的方式改善排水功能以及促進根部生長,自然改良,剪枝,采用雙葛優型整枝法,實施根部保護以提升葡萄樹平均壽命和控制產量。春季時,疏芽(除去較次的蓓芽)、除去葡萄樹腳周圍多余的枝條、削葉(手工或機器完成)、疏果。


      露仙歌莊的酒,由人手工采集挑選葡萄,酒精發酵和乳酸發酵都是在溫度嚴格控制下的不銹鋼酒桶中完成。釀造期間通過和緩并有規律的抽吸工藝,來萃取葡萄皮中的色澤和單寧。成熟過程在來自法國中部的橡木桶中進行,時間長達十五到十八個月,其間,每三個月進行一次換桶來清除酵母沉淀。最后采用傳統方法使用雞蛋蛋清澄清葡萄酒。釀出來的酒入口柔順,醇香濃郁。成熟細致的單寧絲般柔滑,余韻悠久,宜人。

      露仙歌莊園的酒傾向于厚重與豐滿,缺少一般瑪歌酒特有的精致芳香。然而它相當濃郁,強勁。在大多數年份里,露仙歌酒達到成熟的速度都很驚人,通常只需要十年的時間就能達到最高峰。在最好的年份里,露仙歌的葡萄酒甚至可以保存超過半個世紀的時間。

—— 產區介紹 

      上梅多克 Haut-Medoc

      上梅多克位于梅多克產區的南部,沿著吉倫特(Garonne)河延伸60公里,與波爾多市接壤。其葡萄種植面積達到4700公頃,土壤條件主要為礫石,釀制出的葡萄酒早在18世紀就受到酒商的青睞,精致和諧并且香氣飽滿。區內有5家梅多克列級名莊,而70%的產量來自140個中級酒莊,并且口碑極佳,有著穩定的質量和合理的價格。WS給予的評分常在85分以上。

      在上梅多克的南端,礫石地有了變化,不再像波雅克村那種湍急大河所堆積的粗大礫石地,這邊常見的是由和緩的溪流所堆積而成,混著河砂與細碎小石子的平緩地形。葡萄在這樣的沙礫地成熟比較快,單寧卻比較柔和,可以釀造出輕柔好喝的美味紅酒。

—— 葡萄品種 

      赤霞珠 Cabernte Sauvignon

      赤霞珠是紅葡萄里當之無愧的王者,全球許多頂級的紅葡萄酒都是用它來釀造的。赤霞珠原產于法國波爾多,是波爾多左岸的霸主,釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣,單寧強勁堅實,口感飽滿厚重,極具陳年能力。拉菲、木桐等名莊酒數十載的陳年功力,都得歸功于赤霞珠。






      梅洛 Merlot

      梅洛又叫美樂,堪稱“紅葡萄之后”,原產于法國波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要領導地位,有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。






      品麗珠 Cabernet Franc

      品麗珠是法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。品麗珠釀制的酒較赤霞珠柔順易飲,口感細膩,單寧平衡;具有覆盆子、櫻桃、甘草的香味,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的味道,有時會帶有明顯的鉛筆芯氣味。品麗珠主要用以調配提高酒的果香和色澤。




—— 等級介紹 
—— 品牌優勢 

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—— 企業風采 

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    2019-08-09 16:05:39

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