法國凡特納坐標系列康達明桃紅葡萄酒

推薦理由：此酒獲得法國《吉爾伯特&蓋拉德》大賽金獎

凡特納莊園（Maison Ventenac）




凡特納酒莊坐落于朗格多克（Languedoc）卡巴爾岱山產(chǎn)區(qū)（Cabardes），南面朝向比利牛斯，占據(jù)了卡爾卡松城堡， Maison，Ventenac凡特納酒莊覆蓋了Domaine Ventenac（125公頃）和MAUREL（35公頃）的葡萄園。1973年，Alain Maurel在這一地區(qū)定居后，利用了富有遠見的釀酒方法,建立了自己的酒莊，使他能夠?qū)⑵湟宰罴训臓顟B(tài)交付給他的大女兒。由斯蒂芬妮和Olivier Ramé所代表的新一代，自2010年以來一直在為葡萄園和酒莊注入新的動力。出于對酒莊的摯愛和激情,旨在挖掘這仍然未知的沃土。深受她們從世界各地的釀酒之旅的啟發(fā)和影響，Olivier發(fā)現(xiàn)了葡萄園“舊”與“新”的世界，并給家族傳統(tǒng)帶來了新的精髓。









凡特納酒莊提倡原始、獨特的葡萄酒，遵循統(tǒng)一的原則：尊重葡萄和感官品質(zhì)。得到了葡萄酒可持續(xù)農(nóng)業(yè)領導組織“TERRA葡萄”認證，基于土地對土地的尊重，我們的土壤中不使用任何化學物質(zhì)。行間和葡萄藤之間的工作全采用手工工作,從裝桶開始非釀酒酵母和亞硫酸鹽的使用也是最小化。成品忠于葡萄品種和土壤，而不是被亞硫酸鹽或受酒香酵母影響。









凡特納莊園已頻繁地出現(xiàn)在世界著名的葡萄酒雜志,并已向世界上最偉大的葡萄酒專家如Bettane & Desseauve，Revue du Vin法國,甚至簡希絲?羅賓遜，羅伯特·帕克展示了我們的產(chǎn)品。目前，酒莊已累計獲得132個國際獎項與評分。

朗格多克（Languedoc）




朗格多克是法國葡萄酒的10大產(chǎn)區(qū)之一，位于法國南部地中海沿岸，是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區(qū)。 據(jù)考證，早在公元前八個世紀，希臘人就已經(jīng)在這里開始種葡萄和釀酒了。在朗格多克-魯西榮的科比埃法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄滕，被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。

由于長遠的葡萄酒傳統(tǒng),多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區(qū)出產(chǎn)各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產(chǎn)地區(qū)餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主，但AOC等級日漸增加。

這里的葡萄酒中90%以上的是紅葡萄，佳麗釀(Carignan)、歌海娜 (Grenache)、神索(Cinsault)是當?shù)刂饕t葡萄品種，其他有西拉(Syrah)和穆維德(Mourvedre)。

歌海娜 Grenache

歌海娜是西班牙和法國南隆河谷最重要的紅葡萄品種。它皮薄色淺，釀成的酒顏色也淺，常帶一點褐色邊緣，有紅色水果(如草莓、覆盆子等)的香氣以及些許白胡椒和草藥的香氣，陳年后會出現(xiàn)皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年后，能釀出非常精彩的濃厚佳釀。

【法國葡萄酒原等級劃分】

1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC

2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS

3. 地區(qū)餐酒VIN DE PAYS

4. 日常餐酒 VIN DE TABLE

AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”， 酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。

原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC級別的葡萄酒，細分等級 ：產(chǎn)區(qū)名標明的產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。






【法國葡萄酒最新等級劃分】

2009年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，法國葡萄酒的級別發(fā)生了一次改革。以下是新的等級制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的產(chǎn)品使用新的等級標記：

AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE )，屬于無 IG 的葡萄酒，意思是酒標上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

VDQS從2012年開始不復存在。

2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會新聞公報報道稱，L’ANIVIT更名為L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。

公報中指出，隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立，L’ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會)更名為L’ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會)。

【萬能配餐酒：桃紅酒】

葡萄酒界有句俗話：紅酒配肉，白酒配魚，其它的配桃紅。這句話未必是酒菜搭配的金科玉律，卻點出桃紅酒的平易近人。

桃紅可能是葡萄酒中唯一的“百搭酒”，可與各類食物搭配。食用重口味的辛辣菜和咸酸菜時都可用桃紅佐餐，其清新的口感，讓你盡情享受美味;食用清淡菜和海鮮時，用桃紅佐餐不會出現(xiàn)如干紅般因太濃、太重而改變了整個口味的現(xiàn)象。桃紅與甜食搭配，能清新口腔，不會感到甜膩。桃紅酒與所有的葡萄酒一樣除了要去感受酒香與果香外，更多的是追求桃紅的“爽悅”。桃紅倒入杯內(nèi)時，其量為杯高的三分之二，比較適合大口飲用，盡情感受那種無可比擬的舒暢與淋漓。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

(2) 與少數(shù)有紅酒承運資質(zhì)的，信譽較好的，送達城市多的快遞公司合作，物流短信實時提醒，萬一運輸過程中出現(xiàn)破碎情況我們立即補發(fā)。

4、服務體系完善，購酒更安心。

(1) 我們有專業(yè)的紅酒顧問，竭誠為您服務

(2) 專業(yè)售后人員第一時間為您解決各種售后問題

(3) 利用網(wǎng)絡直銷，使用安全便捷的支付工具，方便可靠