白塔酒莊（Chateau La Tour Blanche）位于蘇玳產(chǎn)區(qū)的中心，距波爾多南部40公里，從城堡處可以俯瞰到加龍河（Garonne）的支流希隆河（Ciron）。白塔酒莊的起源頗為神秘，最早的記錄顯示18世紀(jì)時酒莊就已存在。

白塔酒莊散布在蘇玳產(chǎn)區(qū)中心地帶，占據(jù)了約70公頃的土地，葡萄園面積為40公頃。其中，37公頃種植蘇玳法定（Sauternes A.O.C）白葡萄品種， 83%賽美蓉（Semillon）、12% 長相思（Sauvignon Blanc）和5% 密斯卡岱（Muscadelle）；余下3公頃種植高品質(zhì)的紅葡萄品種。平均樹齡為24年，種植密度為6,200株/公頃，平均年產(chǎn)量為1,100升/公頃。山坡上部的葡萄園土壤由粘土組成，表面覆蓋礫石，靠河流更近的地方則為黃色的沙質(zhì)土。由于酒莊的葡萄園均靠近河流，這里的氣候條件很適合貴腐菌的生長。