鴿籠白（Colombard）原產(chǎn)于法國(guó)，現(xiàn)主要種植于法國(guó)、澳大利亞、南非和美國(guó)等地，是波爾多允許種植的白葡萄品種之一。鴿籠白適合種植在鈣質(zhì)，甚至黏土鈣質(zhì)的土壤上，法國(guó)西南部就是這樣土壤，但在這個(gè)地區(qū)該品種主要用來(lái)生產(chǎn)VDP的酒。盡管鴿籠白經(jīng)常用來(lái)和霞多麗（Chardonnay）或是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc ）進(jìn)行混合調(diào)配，但其實(shí)其品種酒的品質(zhì)十分優(yōu)越。用鴿籠白釀制的葡萄酒酒體圓潤(rùn)，酸度適中，香氣濃郁，適合在年輕時(shí)飲用，更能顯出它的活潑、開(kāi)胃和誘人的水果香氣。

加利福尼亞州的鴿籠白幾乎全部種植在中央谷地（官方統(tǒng)計(jì)顯示只有17公頃的鴿籠白種植在納帕谷）。20世紀(jì)80年代末，鴿籠白在該州的種植面積年增長(zhǎng)率持續(xù)穩(wěn)定。21世紀(jì)初，又再次開(kāi)始攀升。到2004年為止，該州鴿籠白的總種植面積達(dá)到近12,950公頃（此時(shí)，霞多麗的總種植面積約為40,468公頃）。

鴿籠白的缺點(diǎn)是極易腐爛和感染白粉病（Powdery Mildew），不過(guò)在炎熱干燥的中央谷地（Central Valley）這并不會(huì)帶來(lái)太多困擾。此外，鴿籠白在美國(guó)其他州，尤其是德克薩斯州（Texas），也有種植。