收藏本站 關注要紅酒微信

微信掃描二維碼,隨時隨地與要紅酒互動精彩活動,勁爆優惠觸手可得!

  • 全球精選
  • 7天退換
  • 滿額免運費
當前位置:首頁 > 文章標簽> 葡萄酒的酒齡

葡萄酒的酒齡

葡萄酒的酒齡


葡萄酒的酒齡通常是指葡萄酒裝瓶貼標后儲存的時間長短,比如一瓶酒標是2008年的紅葡萄酒,到2015年就有7年的酒齡了。每一瓶葡萄酒都有各自的生命周期,普通的葡萄酒生命周期在5年左右,好點的10年或更長。


判斷葡萄酒的大致酒齡可以從顏色上觀察

——紅葡萄酒的酒齡與顏色

1)紫色:表示這款葡萄酒還很年輕,尚未成熟;

2)寶石紅色:表示已經陳年一段時間了,不過依然比較年輕;

3)石榴紅色:表示葡萄酒進入巔峰期,同時也是最佳適飲期;

4)紅棕色:這種顏色一般代表葡萄酒處于巔峰期末期,品質剛開始走下坡路,但風味依然平衡,口感較好;

5)深棕色:葡萄酒陳年時間太長,已經過了巔峰期,雖可飲用,但口感不佳。

——白葡萄酒的酒齡與顏色

1)檸檬綠色:表示這款葡萄酒非常年輕;

2)稻草黃:這種顏色的葡萄酒酒齡適中,可以飲用;

3)金色:表示葡萄酒已經完全成熟,達到了最佳適飲期;

4)黃棕色:這種顏色的葡萄酒通常經過了橡木桶的陳年;

5)琥珀色:過于老化的干白葡萄酒一般會呈現這種顏色;

6)棕色:這時候的白葡萄酒通常已被氧化,不再新鮮。

葡萄酒的酒齡:從葡萄酒的色澤分辨葡萄酒的酒齡  日期:2012-11-12

當酒杯傾斜45°時,可明顯看到酒的層次,通常有三個部分: 中心點的位置,在葡萄酒的專業術語里,稱之為“酒眼”(Eye或Bowl),這上部位的顏色通常最深黯。 酒眼到邊緣的區域,稱為“中間色帶”(Middle Colour),通常最容易察覺顏色的變化。 最外端的邊緣,一個是最外...

>點擊此處查看原文

總計 1 個記錄,共 1 頁,當前第 1 頁。
第一頁
 
 上一頁
 
 下一頁
 
最末頁