巴貝拉葡萄品種（Barbera）

巴貝拉（Barbera）起源于意大利皮埃蒙特大區（Piemonte）的一種紅葡萄品種，如今在該地區仍被稱為“主力品種”。據2000年數據，巴貝拉在意大利的種植面積位居第三。在美國加利福尼亞州，巴貝拉的推廣亦取得了顯著的成功。

巴貝拉晚熟，采收期常常晚于同產區的其他葡萄。即使充分成熟，其酸度依舊能維持較高的水平，所以該品種在炎熱地區十分受歡迎。該品種所釀葡萄酒顏色深，故常作為調色品種；酒體帶有誘人的紅色和黑色水果香氣；它的酸度較高，所以在炎熱地區的葡萄品種中顯得十分珍貴；該品種所釀葡萄酒帶有中-低單寧，柔軟可口。

為了更好地平衡香氣和高酸度之間的關系，一些釀酒師通過橡木桶陳釀和提高酒度的方法進行協調，而要想提高酒度則不得不在種植過程中限制葡萄的產量。

或許是因為巴貝拉葡萄的種植面積過于廣泛，它所釀制出的葡萄酒風格多得讓人困惑，既包括年輕且低廉的起泡酒，也包括強勁、濃郁、高價且需要長時間窖藏的葡萄酒，這恰好也反映了巴貝拉種植區域內土壤及中氣候（Mesoclimates）極大的多樣性。巴貝拉高產，且可釀制各種類型的葡萄酒，因此它曾經被稱為皮埃蒙特的“大眾葡萄”。

由于巴貝拉具有較高的酸度，因此，許多野心勃勃的葡萄生產者會推遲巴貝拉的采摘時間，如今，在蘭格（Langhe）地區，生產者有時會在內比奧羅之后采摘巴貝拉。由于該品種在意大利種植廣泛，因此毫無疑問它演變出了許多不同的品種，其中有一種白色葡萄品種被稱為“Barbera Bianca”。