2021年新西蘭葡萄酒充滿挑戰(zhàn)但需求很大

（新聞來源：酒飲商務(wù) / YHJ9.COM）

盡管2021年的收成充滿挑戰(zhàn)，但新西蘭葡萄酒的出口額沒有放緩的跡象，同比增長9%至5.99億新西蘭元。對新西蘭葡萄酒的需求反映在每升價格的上漲上，2021年9月季度的平均值比2020年9月上漲了4%。

然而，總體葡萄收成比去年下降了19%，在2021年僅收獲37萬噸。這種供應(yīng)的減少反映在出口量的減少上，今年9月出口量比去年同期下降了3%。

葡萄酒生產(chǎn)者協(xié)會首席執(zhí)行官菲利普·格雷根（Philip Gregan）說：“對新西蘭葡萄酒的持續(xù)需求已經(jīng)證明，我們葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味、質(zhì)量和可持續(xù)性日益與世界各地的消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。令人鼓舞的是，在這個不確定的時期，消費(fèi)者繼續(xù)選擇他們知道可以信任的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”

“成功管理由此產(chǎn)生的供應(yīng)限制對市場的影響是新西蘭葡萄酒行業(yè)許多人關(guān)注的重點(diǎn)。酒廠必須做出艱難的決定，在關(guān)鍵市場上向誰供貨。”

新西蘭邊境的持續(xù)關(guān)閉仍然是一個關(guān)鍵問題，導(dǎo)致預(yù)計的勞動力短缺和技術(shù)工人的缺乏。僅在馬爾堡產(chǎn)區(qū)（Marlborough），估計就需要大約1,200名采摘者，才能將2022年的葡萄采收回來。

菲利普·格雷根說：“由于新西蘭邊境的不確定性持續(xù)存在，我們的行業(yè)正在努力吸引新的人才進(jìn)入我們的行業(yè)，以確保我們有足夠的人員來采收2022年的作物，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并完成冬季修剪。”

“最近允許RSE工人免檢疫旅行的決定是積極的，我們繼續(xù)與政府合作，確保他們意識到，如果他們無法吸引到所需的勞動力，勞動力短缺將對我們的成員造成影響。”

新冠疫情（Covid-19）還極大地影響了供應(yīng)鏈，使產(chǎn)品向市場運(yùn)輸?shù)哪芰砹藛栴}，也極大地影響了生產(chǎn)商和酒廠。