市場(chǎng)上瓶裝酒和散裝酒的區(qū)別

瓶裝酒（bottled wine）

瓶裝酒即在葡萄酒裝運(yùn)之前已經(jīng)裝瓶，與散裝酒相對(duì)。早在20世紀(jì)早期，葡萄酒貿(mào)易通常為散裝酒。但由于散裝酒品質(zhì)得不到保證，容易造成假酒泛濫。特別是在20世紀(jì)根瘤蚜蟲(chóng)病流行的時(shí)候，由于葡萄酒短缺，葡萄酒摻假問(wèn)題也達(dá)到高峰。為此，20世紀(jì)20年代，法國(guó)列級(jí)一級(jí)酒莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）莊主菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）開(kāi)始了酒莊裝瓶，他還呼吁其它一級(jí)莊在酒莊裝瓶。

散裝酒（bulk Wine）

散裝酒即是指葡萄酒裝于大桶或皮囊中運(yùn)輸，等到達(dá)目的市場(chǎng)后再進(jìn)行裝瓶，和經(jīng)常說(shuō)的灌裝酒類(lèi)似。之所以盛行散裝酒有以下幾個(gè)原因：散裝酒的運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅要比瓶裝酒低，節(jié)約成本；目的市場(chǎng)裝瓶推遲了裝瓶時(shí)期，從商業(yè)的角度講，延長(zhǎng)了葡萄酒的“壽命”；在目的市場(chǎng)裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場(chǎng)的需求。

盡管有以上優(yōu)勢(shì)，但是散裝酒增加了摻假的風(fēng)險(xiǎn)。另外，由于散裝酒的價(jià)格低廉，酒商便會(huì)選擇價(jià)格低廉的貨運(yùn)柜，而不像原裝酒一樣使用冷藏柜，葡萄酒的品質(zhì)很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價(jià)的、品質(zhì)一般的葡萄酒。