據(jù)葡萄酒智情機構(gòu)(Wine Intelligence)的一項研究數(shù)據(jù)顯示,中國城市中產(chǎn)階級進口葡萄酒飲用者總數(shù)為3800萬,三年前只有1900萬。
葡萄酒智情機構(gòu)中國地區(qū)負責人指出,在中國,葡萄酒飲用人數(shù)的增長潛力是巨大的,目前進口葡萄酒飲用者的數(shù)量僅僅是中國城市成年人口(18-54歲)的10%。不過,城市成年人中的“中產(chǎn)階級”數(shù)量是相當少的。
在談到進口葡萄酒飲用者數(shù)量增長時,負責人表示根據(jù)葡萄酒智情機構(gòu)的研究表明了年輕女性消費者占了很大一部分的比例。
“2012年,我們第一次研究中國市場,進口葡萄酒飲用者中30歲以下的只有30%,三年后,它占了近50%。”他還指出,“三年前女性只有三分之一,而現(xiàn)在她們是進口葡萄酒飲用人口總數(shù)的一半。這樣一來,現(xiàn)在市場上有更多的年輕女性飲酒者,葡萄酒商需要考慮如何定位這個不斷變化的群體。”
當談論到為什么中國人開始飲用葡萄酒時,負責人解釋說“健康的利益仍然是最大的動機”,當詢問是否通過喝葡萄酒來減少心臟病發(fā)作或腦血栓的風險時,幾乎50%的人回答說“是”。
同時,葡萄酒也是一種“功能性的享受”消費,它可以幫助人們放松,人們也愛上葡萄酒的味道。總之關(guān)于這個問題沒有一個單一的答案。